週末到淡水老街散步,絕對不能錯過坐落在淡水老街尾端第一漁港(滬尾漁港)的熱門沖繩風日式刨冰專賣店,朝日夫婦(Asahihuuhu)!一邊欣賞浪漫的淡水河畔美景,一邊品嘗超人氣冰品,我想就是到這裡最美的事情。不管是融合了蝶豆花漸層與威士忌大人風味的微醺刨冰「淡水霞光」,還是內藏手工Q彈白玉寶藏的「藍莓優格」,款款都讓人想點的選擇障礙在這裡等著你。
朝日夫婦
店家地址:新北市淡水區新生里中正路233-3號
聯絡電話:0903-290575
營業時間:每日 12:00–20:00 或提早賣完 不定時公休請以官方公告為主或電洽
官方網站:朝日夫婦
官方臉書:朝日夫婦
官方IG:asahihuuhu

這次到淡水來逛逛,中午先到QP Terrace 覺軒會館去吃中餐,欣賞了烏龜疊疊樂,
吃飽飽後再慢慢從那邊逛到老街,順便消化一下,到處隨手拍拍,
接著逛到尾端,想去吃做功課時放進拜訪名單裡的甜點店。


這裡有許多店看起來都很不錯的樣子,可惜胃只有一個。


先是到了有放在名單上的之藍(じらん),這家是淡水知名的日系抹茶專賣店,
主打嚴選日本京都丸久小山園抹茶,提供現刷抹茶、抹茶拿鐵、抹茶千層蛋糕,
及現做抹茶蒙布朗等餐點,比較適合在散步淡水河畔時享用。


不過這個時候我們已經走了很多路,想要吃冰,又想要有位子坐,所以我們就捨棄他了。

好像是個Bar,我們到那裡的時候他還沒開始營業。

後面那好像是一家很漂亮的餐廳,有一個大拱門,本來想拍的,但是一走過去發現,
大拱門前有一桌情侶,離我很近,只好放棄了,我怕等等他們以為我在偷拍他們。
不過那一桌位子簡直是VIP,感覺自己架腳架就能出很多片的好地方,實在太美了。


再走一段路,就到了淡水第一漁港,也常被稱為滬尾漁港。


可惜這天是陰天,所以拍起來灰灰的,晴天的時候拍起來肯定很美✨

我特別喜歡上面這張照片這裡,這樣看過去是我覺得最美的地方,
我每看到他一次我就要拍一次,然後不斷的說,這裡也太美了吧,一頓猛拍。
結果後來我媽也被影響,他也開始拍起來,還跟我分享他拍好的照片。
我說拍的很好喔,水嘎。
他就一直笑,笑死了,還說我竟然會稱讚他。
他還說,他也有跟我弟分享他的照片,我弟的評語是,姊姊把你教的不錯喔。
不過我媽每次拍完都會說,我要把它拿來做長輩圖,笑爆。

|滬尾漁港的沖繩風情:淡水老街超人氣冰店「朝日夫婦」品牌故事與環境|
往這邊走去,就可以找到我這次想拜訪的朝日夫婦了✨

朝日夫婦(Asahihuuhu),是坐落在淡水老街尾端最知名,也是最熱門的日式沖繩風刨冰專門店。
因為老闆和老闆娘過去在日本沖繩旅居時,擔任潛水教練的關係,
當時每天都清晨不到五點就要出門了,總是看著太陽公公從海平線升起,
所以老闆娘就戲稱他們自己為朝日夫婦。
後來回台創業,就決定把兩人在沖繩被當地的日式冰店深深吸引的悸動,
在淡水河畔和滬尾漁港邊,重現當初在沖繩感受到的海風與美味跟大家分享。
所以在這裡可以一邊欣賞美景,一邊享用冰品,非常愜意✨

這次坐的位置是照片上的那個空桌的位置,這張照片是我們吃完離開時拍的。
我們旁邊坐的兩個人,講著我們聽不懂的話,不是我們能常聽到的韓語或日語,
但聽起來很優雅的感覺,從頭到尾我只聽得懂芒果,
因為這是他們唯一穿插在話語裡的英文,哈哈哈哈。
這段我就聽得懂了,他們原本想點芒果冰,於是讓也想點芒果冰但是菜單上沒看到,
又正在選擇障礙的我,馬上豎起耳朵來仔細聽。
店員說因為季節還沒有到,芒果是夏季才有的,所以目前還沒有辦法供應。
不過我寫文的這時候已經開始販售了,各位芒果控可以出動了~

我們一坐下,他們馬上就上了冰冰涼涼的麥茶,好解渴~
|朝日夫婦菜單與低消:款款都讓人想吃的選擇障礙|


看著菜單,腦子正在瘋狂運轉,真是太難選了,
讓我不小心直接脫口說,怎麼辦我有病,我選不出來。
加上天色如果逐漸變暗的話就不好拍了,讓我壓力突然提升,
就這樣我在選擇障礙崩潰裡至少輪迴了三次以上。
雖然我在做功課的時候就已經有先看過菜單,選擇障礙過了,但還是沒能得出結論。

他們的菜單也很可愛,不管是現場的還是手機上的訂餐系統,都是手繪的,
可以讓你看到餐點的模樣,方便你預想拍照打卡的感覺,好貼心。
因為這邊有低消限制,每個人都最少要點一份餐,
所以我們就沒辦法做,兩個人吃一份,把其他胃留給別人,這種事了。

我正在選擇障礙地獄中,有看到有女生點了新品木瓜牛奶,他正在邊緣上狂拍中。
但我當時太沉浸式點餐了,我應該也要去偷拍一下別人的新品才是。

|大人系微醺「淡水霞光」與藏有手工白玉寶藏的「藍莓優格」日式刨冰|

後來我終於下定決心點了藍莓優格,我媽則是點了淡水霞光。
我在把冰移到邊邊上去拍照的時候好緊張,深怕風一吹他就倒了。

淡水霞光是一款大人風味的微醺刨冰。
在使用了台灣小農栽種、無農藥的蝶豆花天然色素,與檸檬酸的作用下產生的漸層色變為基底,
再來點波蘭的紅醋栗那微酸的紅,一起暈染出淡水傍晚天空中斑斕的晚霞與餘暉的夢幻。


特別加入了威士忌(Whisky)進行收尾,這種酒香的煙燻感與水果清新的輕薄堆疊,
非常適合下班後或小週末來乾杯。
我有吃了一口,我覺得滿好吃的,酒味一點也不明顯,不過我怕醉,
需要清醒的頭腦跑點與帶自己安全的回家,所以我沒有選這款吃。
我媽後來吃完臉紅紅~


藍莓優格這款,朝日夫婦特別調製了蜂蜜優格和希臘式優格為冰品基底,
外層淋上一圈圈紫色的自製熬煮藍莓果醬,非常吸睛。
而且他們的果醬都沒有添加任何化學香精,大小朋友都可以安心享用。

這款刨冰最特別的地方是,他不像一般刨冰是把料都放在冰上面,
而是選擇了把料藏進了心事裡。吃到中間的時候,像挖到寶藏一樣,發現了一個秘密基地,
裡面有一層很厚實的糖漬藍莓和新鮮藍莓,還有手工白玉,
挖起來有大有小的球球,感覺很童趣。
手工白玉好Q彈好好吃✨

|日式沖繩風刨冰的靈魂:冰晶與淋醬合而為一的琴瑟和鳴|
一般我們吃到的台式剉冰,口感都是比較粗的,甚至還可以咬到冰塊的那種。
日式刨冰則是強調入口即化的綿密,追求那種冰晶與淋醬合而為一的琴瑟和鳴。
本來想說這麼大碗會不會吃不完,結果完全是想多了,最後吃得一乾二淨,還想再吃下去~
如果你跟我一樣不知道要點什麼的話,從水果口味的下手就對了。
因為他們都會使用台灣在地時令水果與自製新鮮果漿來搭配,
讓人在領會日式刨冰的魅力時,也能同時一嚐台灣當季水果的風采。
像他們家的招牌,淡水夕日,就是使用了火龍果、鳳梨以及芒果特製而成的繽紛水果醬,
在日式刨冰上完美重現淡水知名的日落晚霞景色。
喜歡經典日式風味的朋友也可以選宇治金時,濃郁的抹茶醬,
搭配彈牙的白玉和香甜的紅豆,是深受抹茶控喜愛的不敗組合。
另外像是季節限定的冬季草莓優格,還有黑糖系列也非常有人氣。
而且他們家有的冰款還有出兒童版的,所以小朋友來也可以輕鬆吃,感覺很可愛。

當初在點餐的時候,我就有一度想點巧克力提拉米蘇,但我又想,萬一他很甜膩怎麼辦,
我一個人吃不完,加上想要拍照,他是比較沒有造型的,所以我最後就沒有選他了。
離開前,剛好看到隔壁桌的人也在拍他的巧克力提拉米蘇,
我也趁機趕快拍下,也算是集郵到了一款口味,哈~

我們剛開始吃的時候,隔壁突然蹦一聲,大家都嚇死了,瞬間一片安靜。
原來有位銀髮族倒了,扶起來坐著之後,他說他可能是醉了。
難道他也點了微醺系列!?
後來吃冰吃到一半的時候,旁邊突然有幾個人來坐在邊邊上,其中一個人竟然還開始抽起菸來,
我真的很驚訝的滿頭問號,一看過去,是個年輕人。
我心裡想說,哈囉? 怎麼會有人目中無人成這樣,你是沒看到這裡很多人嗎?
想抽菸不會去遠一點的地方嗎? 我內心的不悅值正準備要開始上來的時候,
店員就出現制止他了,瞬間對這家店的好感度++

這個景拍起來的很好看,回程又忍不住拍了一張,
如果時間點剛好落在傍晚,白天與黑夜的交接處,肯定美死了。
飲酒過量,有害健康。禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒
我們吃完冰之後就開始往回逛,
然後導航去阿賓哥平價生魚片、生魚片丼飯拜訪,最後搭車回家了。
這裡雖然用餐空間不大,但人氣滿滿,雖然很想進去拍拍店內,但怕打擾到別人就沒有進去了,
要不是我挑選這冷門時段來,我們不知道要排多久。
我記得我們剛到的時候,原本坐在另一邊的一堆人,都在問店員,這裡就是朝日夫婦嗎?
感覺他們也是慕名而來的,跟我一樣喜歡吃冰的朋友,有來淡水玩的話可以去吃吃看喔~