我要吃日本料理

上次帶母親大人來慶生後，對心月懷石日本料理的職人手藝念念不忘，這次換我生日，決定再次回訪犒賞自己！二訪品嘗了2100元與2500元的套餐，驚喜發現菜單已隨季節悄悄變換。一開場就讓深得人心的自製魚肝豆腐、肉質緊緻的葡萄蝦，到壽星專屬的粉紅沾麵招待，華麗的生魚片與奢華的主餐等，每一道都充滿誠意。如果你也想在台北找一家讓人想一去再去的無菜單日料，跟著我一起看看心月懷石的二訪魅力吧！

在新竹引爆排隊潮的山上走走日式海鮮鍋物，終於插旗台北華山了！這間位於捷運忠孝新生站附近的台北華山店，主打日式無菜單火鍋與頂級桌邊服務。從 Caviar House 魚子醬、日本A5和牛、到整隻青殼龍蝦與活體鮑魚，每一道料理都是味蕾的視覺盛宴。這次特地帶母親大人來大快朵頤，不僅食材鮮美，文末還有只有壽星才能拿到的超奢華金箔霜淇淋，絕對是台北慶生、約會的熱門餐廳首選！

逛街逛到肚子餓，意外在微風信義遇見擁有90年歷史的四代目菊川。這家源自日本昭和七年的老字號鰻魚批發商，以現殺、現串、現烤的「一本鰻」聞名。這次品嚐了獲得米其林推薦的蒲燒一本重，以及趣味十足的名古屋鰻魚三吃，酥脆外皮裹著祖傳秘製醬汁，搭配日本秋田小町米，每一口都是滿滿的幸福養分。如果你也熱愛關西風烤鰻的香酥滋味，絕對不能錯過這場視覺與味覺的雙重饗宴。

前往台北三大天婦羅名店朝聖，帶自己去約會！這家位於大直萬豪酒店中城廣場的天婦羅杉村，是來自靜岡的頂級板前無菜單料理，由海外唯一傳人陳威翰主廚坐鎮，嚴選台日直送新鮮食材。從薄紗般輕盈的澎湖明蝦、栩栩如生的立體小香魚，到入口即化的鹿兒島和牛，道道都讓人目不轉睛。一起來品嘗杉村流 170-210 度低溫油炸工藝的日式美食藝術！

三月底就是母親大人的生日，特地帶他來這家位於信義區，並擁有廿年歷史的心月懷石日本料理。這次分別品嚐了2500元與3500元的懷石套餐，從新鮮度滿分的生魚片、火候完美的炙燒干貝，到令人驚艷的創意料理，主餐的重頭戲，松葉蟹具足煮，蒸波士頓龍蝦，頂級上蓋肉等，每一道菜色都展現了職人的精湛手藝。如果你正在尋找台北具備高品味與溫暖服務的慶生餐廳，這份質感與美味並存的饗宴絕對值得收藏。