擁有30多年製茶經驗的台灣在地茶農家族品牌森泓茶行，由15年老手藝製茶師傅手工嫩採，100%嚴選自指標性指標高海拔名茶區。不管是主打冷冽霸氣、帶著高山水梨甜吟與冷礦美感的大禹嶺88K，還是清甜仙氣、縈繞優雅蘭花香與細緻水質的大禹嶺90K，都讓人一口就驚艷；私心最愛熱泡冷喝的冰鎮茶品飲方式，在炎熱夏天裡也能強烈感受到高山冰霜直衝腦門的靈魂回甘！
森泓茶行
官方網站：森泓茶行
官方臉書：好茶緣呷好茶茶莊
｜傳承三代的純血台灣高山茶：森泓茶行15年老手藝匠心調控｜
這家傳承三代、擁有30多年製茶經驗的台灣在地茶農家族品牌，森泓茶行，
主打100%純正血統台灣高山茶，絕不混雜劣質外來茶魚目混珠。
在這裡可以找到品牌嚴選來自大禹嶺、梨山、杉林溪、阿里山等指標性高海拔名茶區的優質茶菁。
款款茶葉都是由擁有15年以上老手藝的製茶師傅進行手工嫩採與匠心調控，
嚴格把關萎凋、揉捻到烘焙等每一道傳統工序。
其中人氣最高也最具代表性的，就是這次入手的這兩款。
雖然這兩款都是選用頂級青心烏龍品种，但因為茶園微氣候與地理面向的不同，
讓他們都各自展現出了自己獨特又亮眼的風采。
他們家的最大特點在於茶葉完整肥厚、沒有碎葉，而且非常耐沖泡，
連續沖泡五六次依然可以保有豐沛的茶韻與香氣。
他們粉絲頁也有分享如何正確的泡出好喝的茶，
只要照著上面的指示，你也可以是泡茶大師✨
｜大禹嶺88K：冷冽霸氣的森林冷杉香，老茶饕著迷的霸道回甘｜
藍色的這款是大禹嶺88K，主打冷冽霸氣、森林冷杉香。
由於他是生長在中橫公路88公里處，也就是海拔約2,300公尺以上的迎風面，
日夜溫差極大，所以茶樹經受嚴峻的寒霜淬鍊，
因此他的茶湯呈現的是比較經典的蜜綠金黃色，非常漂亮。
在這兩款間，他是比較濃重的風味，
很推薦給愛好重山頭氣、霸道回甘，追求極致高冷風骨的的老茶饕。
不過他並不會像那些茶色比較深的茶款喝起來那麼濃重，是比較純淨清新的口感和風味。
因為他茶湯水質富含天然的豐富果膠，喝起來茶水醇厚飽滿，
有一種像是高山水梨的香甜在尾韻綻放著冷礦的美感。
｜大禹嶺90K：清甜仙氣的優雅蘭花香，初試者入門的細緻柔和｜
綠色的這款是大禹嶺90K，主打清甜仙氣，優雅細緻的蘭花香。
位於中橫公路90公里處，在這個海拔相對更高，氣溫更低的環境下，
茶樹生長得更緩慢了，讓他的茶葉內質極高，形成了他更靈動與內斂的性格。
茶湯呈現清亮的金黃色，在優雅又細膩的蘭花香與松脂香的環繞下，
閉上眼就可以感受到他的仙氣縈繞在你的鼻息間，讓人不想醒來。
他的茶湯水質極軟極甜，像絲綢一樣的滑順的很沒有存在感，
溫柔的入口，蕩漾的回甘，一點一點的被牽引著的心，逐漸花開。
他並不像88K那樣那麼直接又熱烈，所以很推薦給偏好優雅花香、細緻柔和的初試者，
來當作自己初次接觸大禹嶺高山茶的入門初體驗。
｜盛夏專屬「熱泡冷喝」冰鎮茶：鎖住冷礦感、釋放茶氨酸的消暑新感受｜
大家可以先品嘗熱泡後，再來因應現在炎熱的天氣，熱泡冷喝，這種冰鎮茶的品飲方式，
讓我們可以品嘗到冷礦感加倍，甜度與滑順度更升級的美妙感覺~
熱茶冰鎮之後，原本藏在茶湯裡的原始森林冷杉香與礦物韻味會被鎖住並放大，
那股高山冰霜般的清涼感會直衝腦門，比熱喝更能強烈感受到高山冷冽的靈魂。
大禹嶺本身富含豐富的天然果膠質，冰鎮後茶湯會變得像果凍般更具膠質稠度。
加上茶湯低溫時，舌頭對甜味的敏感度會提高。
像大禹嶺90K冰鎮後，極軟極甜的特性會被發揮到極致，滑順如絲綢，
而且完全沒有一點苦澀的感覺，回甘在口腔裡也會被轉化為清甜的生津感，解渴了起來。
熱泡後迅速降溫，除了可以保留大禹嶺茶葉高水準的甘甜來源茶氨酸，在低溫下，
茶湯中的單寧酸與咖啡因為活性降低的關係，喝起來不僅更溫潤，
傍晚或晚上當作消暑飲品，也比較不容易影響睡眠，真是一舉數得~
這個冰鎮茶一起做來，完完全全是我的菜，很推薦大家可以喝喝看，也太好喝了吧！