來到基隆正濱漁港彩色屋輕旅行，除了看海拍照，當然還要來吃吃隱藏版在地美食囉~這家許多在地人都會來外帶的水產越南麵包坊，一起來品嘗他的麵包到底有什麼魔力，感受讓人食慾大開的超飽滿內餡，肉汁完美的包容起麵包硬挺的酥酥脆脆。還有買十個以上就能以批發價帶空麵包回家的戰利品分享。
水產越南麵包坊
店家地址：基隆市中正區中正里中正路680-1號
聯絡電話：02-24633616
營業時間：每日 08:00-14:30 16:00-18:3 公休請以粉絲頁公告為主
官方臉書：水產越南麵包坊
｜隱身在正濱漁港附近的低調好料：在股溝地圖物色很久的水產越南麵包坊｜
這次到正濱漁港彩色屋這裡兩天一夜的輕旅行，
雖然我們住的粼島旅宿有提供免費的食材可以自己做早餐，
但是來都來了，當然要去吃一下附近好吃的囉~
在股溝地圖上物色很久，最後終於選定來吃這家水產越南麵包坊✨
我們照著導航走，走一下就到了，很快。
剛到的時候，我們在對面端詳著，他有開嗎? 好像有吧，然後我們就過去了。
從外面看真的很沒有一般小吃店在熱絡著營業的感覺。
往內走，原來好料好像都藏在裡面啊✨
看到了，這就是我這次來想吃的越南麵包，嘿嘿。
當初我在看評論的時候，就看到很多好評，其中有一則最有趣的是，
他說他來了很多次都沒有買到越南麵包，很森氣氣的樣子，然後我就想，
他們家的越南麵包到底有什麼魔力啊? 馬上決定要來吃吃看。
這裡通過小走道到店裡面，發現用餐環境還滿寬敞舒適的。
因為我們是退房後才來這裡，剛好是11點，還沒到用餐時間，所以沒什麼人。
因為要寫文章就跑去看了一下，發現他們三月份的時候才換了地方新開幕的樣子。
旁邊還有店家自製的辣椒和蒜可以自取。
｜肉汁完美的包容起麵包硬挺的酥脆：用料超實在的招牌麵包｜
點完餐後，大概五分鐘就送來了。
一上桌真的好驚艷啊，肉肉的汁水和飽滿度，還有他的份量，實在是垂涎欲滴的太誘人了，
而且這裡點餐他還很貼心的可以勾選要不要加香菜，
加辣的話辣度也可以選，還很貼心的附了一個手套讓你可以抓著吃。
我們都點了招牌，也就是綜合口味的，因為我什麼都想來一點，哈。
我媽則是看到我點招牌所以也跟著點了招牌。
這裡的西貢麵包是包含了火腿和叉燒的雙拼，火腿占比多一點的口味。
拍完照，馬上迫不急待地開吃啦~
讓人食慾大開的超飽滿內餡，肉汁完美的包容起麵包硬挺的酥酥脆脆，
肉肉一點也不乾柴，感覺每咬一口味道都有不同的風味，實在是太喜歡了~
如果我住附近的話我肯定超常來外帶的。
我們在吃的過程中，一直聽到有人來外帶，
而且都是好幾個好幾個的帶，真是太受歡迎了，店內用餐的人反而不多耶。
｜胃只有一個的遺憾：超大碗河粉與打包批發價空麵包的戰利品｜
其實看到他們有賣河粉我也超想吃的，不過胃只有一個不夠用，好可惜喔。
加上天氣太熱了，想說吃了熱呼呼的河粉會滿身大汗，還是算了。
看到他的價格是比我平常看到的店貴一點，還有點好奇，
後來我看到隔壁桌有人點，我知道為什麼了，因為他一碗好大碗喔，完全值這個價~
而且他這一個對切，我們都只吃了一半，另一半打包帶走了，份量真的很大。
不過就不太適合剛開始約會的人來吃就是了，感覺有點不太好張大口，
不然就是坐旁邊，不要坐對面，哈哈哈。
我覺得坐對面吃飯有一種莫名的壓迫感，不知道有人跟我一樣嗎~
就會覺得，對方在監視我吃飯，有點無法專心吃飯。
臨走前，我和我媽一起分享了這個10個以上可以享有批發價的空麵包回家吃，一人分了5個，開心~
因為下次來也不知道何時，我們就沒有拿集點了。
喜歡吃這一味的朋友，真的很可以來，推推~
如果你是要從基隆市區搭車來的話也很方便，他過一個馬路，對面就有公車站牌了。
我們後來搭計程車出去，好像也才10幾分鐘嗎?
反正滿快的，車資是160元，不貴，如果你們人多一起分我覺得還好，
比搭公車舒服多了，尤其是夏天，等車太地獄了。
｜小吃貨須知：越式法國麵包的保存方法與美味重現的小撇步｜
越式法國麵包外皮極薄且酥脆，內部具備透氣孔洞，對濕度非常敏感，
請避免把他放入冷藏以免加速澱粉老化而變硬，
如果無法在 1~2 天內吃完，最佳保存方法是冷凍。
長期保存：冷凍法，可保存約 7~10 天
把空麵包使用保鮮膜單顆獨立裹緊，或使用密封夾鏈袋隔絕空氣後冷凍。
短期保存：室溫法，限 1~2 天內食用
如果 1~2 天內會吃完，可以放在室溫乾燥通風處，約18~28度，避免陽光直射 。
避免塑膠袋悶住，建議以紙袋或乾淨布巾包裹，
除了比較透氣還可防止沾附灰塵，防止水氣回軟或發霉。
美味重現加熱小撇步
冷凍後的空麵包不用退冰，在麵包表面噴點水後，放入預熱好的烤箱或氣炸鍋中，
以180~200度烘烤3到5分鐘，就可以重現外皮極致酥脆。