別以為只有早餐店老闆能來，光榮發也有提供零售與團購服務喔，不管是想餵食家裡的冰箱，還是社區鄰居大伙想揪團省荷包，都可以在平日使用CP值超高的批發價格，到門市把心中所愛抱回家。多達三千多種優質原物料，應有盡有，大家耳熟能詳的紅龍、卜蜂、遠洋、正點、豐年、東和、大成、奇巧阿在伯、金品、富統等，都可以在這裡找到。值得信賴的八年資歷，想在嘉義、台南、高雄想開店的朋友，衝起來！
光榮發食品
門市地址：台南市南區明興路651號
聯絡電話：06-2629497
營業時間：平日 08:00–17:00（12:00–13:00休息） 周休二日
官方網站：光榮發股份有限公司-食品原物料供應|食品材料批發|食品零售批發
官方臉書：光榮發食品｜早餐原物料×冷凍食品×免洗餐具×南北雜貨×團購批發
官方Line：@ofq9317e
｜打造自己的夢幻餐廳｜
大家應該都有玩過餐廳的小遊戲。
除了每天都要上線去幫廚師們解鎖新菜色，照顧每道菜在爐子上的料理火侯和時長，
最令人期待與緊張的就是搶購旁邊小攤販帶來的限量食材了，
有的新菜色得需要這些特別稀有的食材才能解鎖，
所以每天存夠資本去搶購，也是一件很重要的事，
才能進而讓自己的餐廳裝潢得越來越漂亮，規模越來越大。
小時候玩餐廳的小遊戲，長大後，也有不少人想開間屬於自己餐廳。
透過這個遊戲我們可以知道，當我們進到一家餐廳裡，能品嘗到美好的最終結果，
都需要大家各司其職的堅持，餐廳才能經營的有聲有色，每一口都是值得珍惜的得來不易。
在這個餐廳的小遊戲裡，有的人想成為老闆，有的人想成為廚師，
有的人則是想成為在旁邊供應食材的小攤販。
八年前，在台南就有一位阿誠老闆，每天開著一台休旅車，
親自奔走於台南與高雄的街頭開發客戶，把早餐原料一一送到各家店裡。
也因為有這樣的創業過程，他能深知早餐店老闆半夜起床工作的辛苦，
開啟了他的快速配送模式，今日訂隔日到，早餐店店家可以在光榮發一站式採購，
讓老闆們不用為了買蛋、買油、買餐盒跑好幾個地方，並體恤大家做生意的不容易，
提供穩定的優惠價格，品質優秀的原料，托底大家的餐點水準。
｜選擇一個本身就很好的人｜
雖然創業的過程很辛苦，但是他也沒有忘記初心。
像是他們就曾經與樂點牛排合作，由台南市議員蔡淑惠引薦，
邀請他的母校，台南喜樹國小的低收入戶學童共享牛排餐，
提供愛心餐敘，傳遞社會溫暖。
並長期透過多元方式回饋社會，在公益領域展現對不同弱勢群體的關懷。
就這樣，阿誠老闆創立的光榮發，也跟著他的善心一起越長越大。
現在已經是一個具有現代化倉儲規模的實體企業了呢。
不只擁有約800坪的現貨倉庫，專業的冷凍設備，
裡面還存放著超過三千多種餐飲原料與冷凍食品，
類型眾多，從早餐原物料、冷凍食品、免洗餐具、烘焙原物料、到南北雜貨通通都有，
並配有13台貨車的自有車隊進行物流配送，做到送貨穩定的使命必達，
是南部非常專業的冷凍食材供應商，讓老闆們沒有後顧之憂，
想找穩定的中盤商推薦，找他們就對了。
這麼多年來，他們不只在業界擁有良好的口碑，在Google也擁有4.9顆星好評。
想要創業，找到像這樣值得信賴的創業夥伴就很重要。
｜好吃不分區，全台都可以｜
隨著時代的進化，他們也開始數位化，除了有原有的批發，
也有零售團購和宅配，更加全面的服務。
不管是想餵食家裡的冰箱，親朋好友露營開趴，還是社區鄰居大伙想揪團省荷包，
都可以在平日使用CP值超高的批發價格，到門市把心中所愛抱回家。
在嘉義、台南、高雄的朋友，如果訂單達到滿額免運，
還有機會可以看到他們專屬的車隊幫你送來喔~
太遠的朋友他們也有合作的低溫物流，全台都可以買起來。
雖然光榮發主打早餐批發，但由於他們的品項多達三千多項，
還是可以從中找到符合自己理想的餐廳風格來選擇適合的食品原物料。
像我就覺得他們的肉品很不錯，這次品嘗到的雞腿排和板腱牛的表現都很優秀。
你也可以依照自己餐廳的風格和菜單的定價，來選配菜和設計擺盤，
就能給人完全不同的視覺享受。
有了好的食材，接下來就是靠大家的創意與巧手來賦予它們不同的生命力了。
｜注入義大利靈魂的紅龍鮮嫩板腱牛｜
如果你想開義大利風格的餐廳，
我們可以知道義大利菜講究的是品嘗原味和香草直接入菜的粗獷感。
像他們提供的板腱牛，原本就是這樣大塊切的厚實肉塊，
讓你可以直接取用，非常方便。
香煎後再選擇深淺兩色的蔬菜，點綴上你獨家特製的油漬番茄，
最後再撒點義式風味的香草，讓他看起來有點笨笨的，很有家常菜的親切感，
就完成了一道符合義式料理那尊重食材本味精神的餐點。
｜高顏值雞腿排調理包的美好｜
光榮發自有品牌的雞腿排，也很適合想販售精緻餐盒的老闆，隨便煎顏值都很高，
還有多種口味可以選擇，搭配幾樣自己炒的蔬食，美美的餐盒就完成了。
平常我們自己要帶便當，或是露營野餐，也超方便的啦~
完全就是沒太多時間做菜的料理人的福音，像這種醃漬好的調理包，
就可以節省不少做菜時間，香煎一下或直接進烤箱就可以輕鬆上桌。
家裡成員比較多的，像他們這種一袋12片，應該一兩餐就可以消完，很實用。
｜米餅與香酥炸魚排，米漢堡的清爽海味組合｜
兩面香煎至酥脆定型，邊邊角角的部分，只要傾斜鍋子，讓油集中，
再把魚排立在油集中區，就可以輕鬆炸到邊角，這樣可以省油又能端出完美的炸物。
夾心上雙層冷凍炸魚排，外層香煎的酥酥脆脆，裡面就是鮮嫩多汁的魚肉了。
夾上福山萵苣一同置入米餅，簡單的米漢堡就完成了。
喜歡吃蛋蛋的也可以再煎個太陽蛋，但我覺得再疊下去就太高了，所以沒有做，哈。
｜不管怎麼吃都難以抗拒的綿密蘿蔔糕｜
光榮發自有品牌的蘿蔔糕我也非常推，超大一塊，很有分量感~
單吃好吃，你也可以自行加料做成夾心的感覺，拿著鐵湯匙這樣從上往下挖下去，
享受被脆皮與綿密包裹的肉燥，濃郁的在口中的滿足感~
感覺他也很適合出現在年菜上。
我自己是很喜歡把它拿來煮湯，尤其是配上辣辣的湯一同入口，
綿密在心中，實在是太好吃了~
米餅和蘿蔔糕，我最常把他們使用在我懶得煮飯，又想要吃的有飽足感的時候，
直接把它們丟進去煮，煮成粥阿，或是也可以做為火鍋的收尾都很讚喔~
一樣的食材，注入不同的靈魂，就能展現出截然不同的樣貌，是不是很有意思。
想好你想要開啟什麼樣的餐廳小店了嗎?
或是對今天晚上的要吃什麼有了新的靈感。
Ｑ: 可以小量購買嗎？
Ａ: 可以，未滿千元的訂單，可以在營業時間內到門市自取。
Ｑ: 配送範圍？
Ａ: 台南、高雄、嘉義。大台南地區滿千可以配送，
高雄或其他地區可以先私訊確認訂購貨量與時間。
官方Line：@ofq9317e
官方臉書：光榮發食品｜早餐原物料×冷凍食品×免洗餐具×南北雜貨×團購批發
Ｑ: 我只是要自己吃也可以訂購嗎？
Ａ: 可以，只是他們都是大份量，訂購前記得先確認冷凍庫空間夠不夠喔~