王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

鳳梨酥界的藍帶傳奇!王媽媽法式溫馨酥雖然沒有實體店面,卻憑藉創始人60歲赴法進修的職人精神,成為超人氣宅配甜點。主編親測法式鳳梨酥與鹹蛋鳳凰酥,外皮酥化不油膩,奶香與果餡交織成完美的二重奏。從抹茶鳳凰酥的清爽茶香到土鳳梨酥的紮實纖維,每一口都是中西合璧的極致味蕾饗宴。快來看看這份預約排單才買得到的法式溫馨滋味!

 

 


 

 

王媽媽法式溫馨酥

服務專線:0988-822228

官方臉書:王媽媽法式溫馨酥

 

 

王媽媽法式溫馨酥-簡約禮盒設計-中秋送禮推薦-宅配甜點名店-shouyadog

 

鳳梨酥一直都是最代表台灣的伴手禮,許多外國朋友來台灣都會指定要帶很多回家,

不過雖然鳳梨酥很常見,但是好吃又符合自己胃口的還是必須要花時間找一下

不是遇到咬起來外皮太硬的,就是整顆很油,咬下去有油炸出來的感覺,手也油膩膩,

內餡的口味也像靈魂伴侶一樣難尋,不是甜的要命就是酸的要命,還有很難咀嚼的纖維,哈。

 

|🇫🇷 法國藍帶的職人精神:王媽媽60歲圓夢計畫,帶回中西合璧的溫馨酥|

這次要跟大家分享的這家王媽媽法式溫馨酥,雖然他目前並沒有店面,但卻已經是宅配甜點熱門店囉,

因為創始人王媽媽即便年過60,還是非常厲害的到法國藍帶廚藝學校進修,

並為我們帶回中西合璧的美味,排單滿滿的法式鳳梨酥 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

🇫🇷 法國藍帶的職人精神:王媽媽60歲圓夢計畫,帶回中西合璧的溫馨酥

 

簡約的禮盒設計,不管什麼時節送禮都非常合適 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

王媽媽法式溫馨酥-簡約禮盒設計-中秋送禮推薦-宅配甜點名店-開箱

 

|宅配限定的排單美味:一次收錄五款經典口味,手工製作的小方塊驚喜|

目前總共推出了鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳凰酥、抹茶酥和抹茶鳳凰酥5種口味。

 

王媽媽法式溫馨酥-宅配限定的排單美味:一次收錄五款經典口味,手工製作的小方塊驚喜

 

小方塊的造型好可愛 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

王媽媽法式溫馨酥-法式鳳梨酥口味-土鳳梨酥-鳳凰酥-抹茶酥-手工製作小方塊造型

 

顆顆都是手工製作的好味道,想送禮的朋友記得提早下訂排單喔。

 

|🍍 鳳梨酥的靈魂伴侶:法式酥皮與果醬內餡,奶香縈繞的酥化口感|

 

鳳梨酥的靈魂伴侶:法式酥皮與果醬內餡,奶香縈繞的酥化口感

 

他們家的鳳梨酥完全就是我的菜,甜度適中,不會過於甜膩,也不會酸,

像果醬般的內餡非常討喜,與內在美一起酥化在口中的外皮,還能品嘗到淡淡的奶香縈繞鼻息 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

法式鳳梨酥斷面-像果醬般的內餡-甜度適中不黏牙-藍帶甜點實測

 

土鳳梨酥的內餡口感較為扎實,還能咬到鳳梨的纖維和果肉,

對於怕酸的我來說這款的口味偏酸,我媽這種喜歡吃酸的人應該會比較喜歡。

 

|鹹香與清爽的交響曲:鳳凰酥的二重奏,以及茶香滿溢的抹茶系列|

 

鹹香與清爽的交響曲:鳳凰酥的二重奏,以及茶香滿溢的抹茶系列

 

他們家的鳳凰酥也是我的大愛,這鹹蛋黃在裡面一點也不會很突兀,

而是很好的和外皮一起酥化在口中,就像是首非常契合的二重奏正在你的舌尖上輕輕帶過。

 

鹹蛋鳳凰酥-鹹蛋黃與外皮酥化口感-抹茶鳳凰酥-清爽茶香基底

 

有著異曲同工之妙的抹茶鳳凰酥也是一樣的好吃,

只是他更增添了一點茶香為基底,吃起來更清爽的感覺。

 

鹹蛋鳳凰酥-鹹蛋黃與外皮酥化口感-抹茶鳳凰酥-清爽茶香基底-斷面

 

抹茶酥和鳳梨酥一樣有著異曲同工之妙,只是他吃起來沒有那麼甜,

更多的是茶香,而且他並不會有茶苦或茶澀的感覺,我覺得很好吃 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

法式鳳梨酥口味-土鳳梨酥-鳳凰酥-抹茶酥-手工製作小方塊造型-斷面特寫

 

這麼好吃的鳳梨酥真的會讓人忍不住吃太多呀 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

法式鳳梨酥口味-土鳳梨酥-鳳凰酥-抹茶酥-手工製作小方塊造型-疊在一起

 

內外都滿點的鳳梨酥 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測

 

法式鳳梨酥口味-土鳳梨酥-鳳凰酥-抹茶酥-手工製作小方塊造型-斷面

 

喜歡鳳梨酥的朋友一定要來吃吃看 王媽媽法式溫馨酥:60歲遠赴法國藍帶進修的溫暖手作!法式鳳梨酥、鹹蛋鳳凰酥,中西合璧的排單名店實測