極森牧場
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我本來就是一個很愛吃各種鍋物的人,最近天氣開始轉涼,就更是火鍋的天下了。
雖然說去外面吃也挺好的,有人準備有人收拾,我們只要人過去負責吃就好,
但在家裡自己開鍋的話,想吃什麼,吃多少,要吃多久,完全都可以自己愛怎樣就怎樣,
還可以一邊吃一邊追劇什麼的,完全不用在意別人,那種鬆弛感和爽度,還是無可取代。
在宅配火鍋裡面,羊肉爐也是很受歡迎的其中一個品項,
像我最近就發現了極森牧場推出了這個非常迷人的組合,
如果是46人吃可以選擇極品尊享禮盒,如果是24人享用,就可以跟我一樣選擇精緻品味禮盒 
他裡面的包裝設計的好好看喔,火鍋料的部份還設計成夾鏈袋,一次吃不完保存也很方便,很貼心。
這個羊肉爐的組合是這樣的,有一包湯底,固體物約11盎司,湯970g,
口味有分為清燉和紅燒兩種風味,如果你跟我一樣有選擇障礙的話,
我會建議你也跟我一樣就兩種都帶吧,弄個鴛鴦鍋,兩種滋味一次滿足。
其他的部份還配有約6.5盎司的羊肉片、豆皮、鴨肉丸、凍豆腐、羊麵線和醬料包。
特別喜歡他們的醬料包,做成這種可以擠的包裝,用多少擠多少,
剩下的蓋子擰緊就可以放冰箱,不沾手很方便。
醬料包有原味和辣味兩種,我覺得辣味的好吃 
另外一個白色的,那個是羊油,讓你可以拌麵線,美味更升級用的
你看,再加一些自己愛吃的食材配料,就可以吃的很飽了。
豆皮和凍豆腐都是我的菜,超好吃。
鴨肉丸也好好吃,那種帶點筋又不會卡牙的口感,恰到好處的挑逗你的味蕾。
他湯底的部分,其實這個分量就已經滿夠用的了,因為你看像我這樣開鍋,湯的部分其實只倒了一半,
所以你還有餘湯可以在吃到後面的時候補湯加入,綽綽有餘。
你也可以因應個人的口味,適當加入水稀釋,或是米酒調味 
裡面的料真的很豐富,肉也很多,能吃到瘦的,也能吃到油脂豐富,帶皮的部分,
瘦肉的部份輕輕一咬就分開了,非常細嫩,
帶皮的羊肉則是非常有彈性,一點也不會讓你有肥肉的反胃感,很好吃耶
光是這些羊肉,就讓人想開始猛扒飯了
羊肉片選用的是上等羊肩肉,油花均勻、口感細緻,非常適合涮煮,吃起來滿口的濃郁肉香
羊肉片大概涮個5-8秒就可以滑嫩入口,不需要煮過久。
我自己覺得其實他們家的羊肉爐,羊味沒有很重,所以如果你是會怕羊味的人,
我覺得吃起來還滿溫和的耶,沒有什麼攻擊性,也許你可以嘗試看看
沾上醬汁,完全就是扒飯神器,讓人可以多吃一碗飯
上面密密麻麻的洞洞,就是美味的象徵。
吃得差不多了,就可以來煮個麵線,吸收精華的滋味,來個完美的句點
湯頭煮起來很清甜,涮起來很清澈,吃起來覺得很乾淨。
別忘了擠點羊油拌一下
像現在冷冷的天,再配一碗熱熱的湯,咻咻咻的,超舒爽
跟我一樣喜歡吃鍋的,趕快趁這次的團購優惠囤一些起來吧
