鐵師好食購
官方網站:鐵師酒釀好食系列
官方臉書:鐵師好食購
我和細菌先生常常都要趕稿到半夜甚至早上,所以泡麵也是我們家經常補貨的乾糧之一XD
加上冬天到了,天氣開始轉涼,越晚越有種手腳開始冰冷的感覺,這次泡麵的補貨就想要來點有酒味的
雖然說在寶雅等地方也有單包販售,但是懶人如我們,還是決定以箱為單位來囤放比較方便食用XD
消夜時間一到馬上要來開吃囉 
先來開黑色這包鐵師十全養身老酒麵,裡面的麵體和一般泡麵不同,整體比較瘦長,
麵條看起來比較扎實,感覺好像比較不容易軟爛。
飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒
最右邊那一包就是十全大補酒,採用人蔘、當歸、川芎、白芍等珍貴藥材以精釀之高粱酒泡製而成,
配上具有特殊風味的藥膳調味包,打造出暖身的好湯頭
酒包記得起鍋前再倒進去,這樣才能品嘗到老酒的香濃,不然煮一煮蒸發掉就浪費了。
你要泡麵或是煮麵都可以,我是習慣用煮的,因為這樣要加料比較方便XD
這次加了許多蝦子、青菜、枸杞和豆皮,還有蛋一顆
冰箱裡的食材隨便丟一丟看起來就很豐盛了有沒有 
帶著老酒香的蝦子,讓人覺得意猶未盡,
湯頭很溫和清爽,藥膳飄香卻又不會中藥味很重,忍不住一直咻咻咻
紅色的這款是鐵師女兒紅紹興酒麵
一樣有三包調味包
飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒
中間那包透明的就是女兒紅紹興酒啦
採用糯米和特殊酒麴精釀而成,酒色清亮帶一點點的橙黃,酒香富郁芬芳,酒性柔和,
配上排骨雞風味的特色調味包,和剛剛那款老酒麵比起來更為溫和。
一樣酒包起鍋前再倒入,這次除了添加青菜和枸杞,起鍋前我還特地加入了最近入手的台灣溫體牛
利用湯底的餘溫來涮熟即可,像這樣粉嫩的溫體牛肉片才是美味的象徵
美味的湯頭多了溫體牛的清甜,深夜來一碗真是大滿足
吃飽飽之後感覺更有精力繼續工作了。
喜歡吃泡麵或是有消夜需求的朋友,很推薦你們也來囤一箱喔
