許燕斌手作烘焙
官方網站:許燕斌手作烘焙
新莊店
店家地址:新北市新莊區中平路274號
聯絡電話:02-29903519
營業時間:每日 11:00-21:00
官方臉書:許燕斌手作烘焙
桃園店
店家地址:桃園市桃園區莊二街1號
聯絡電話:03-3583195
營業時間:每日 11:00-21:00
官方臉書:許燕斌手作烘焙-桃園
今天要來跟大家分享一家很厲害的麵包店 
就是由世界金牌主廚許燕斌,在2016年親自打造的 
許燕斌手作烘焙
主打採用法國和日本的頂級麵粉來自製麵糰,自家養成酵母自然發酵,並結合台灣在地小農食材,
每天當日現場製作烘焙,不隔夜販售,每一款都沒有添加防腐劑和香精喔
起始於新莊的許燕斌手作烘焙,後來也在桃園增設門市,讓更多朋友可以品嘗到美味的胖 
桃園門市位於轉角處,還滿顯眼的,而且店門口還有一些停車格,開車來採購也很方便
一進門就可以看到許多伴手禮,不過文宣稍嫌密集了點。
店內環境寬敞,我很喜歡,不會像有的麵包店好擁擠,很怕一個轉身就掐豆什麼東西XD
靠窗這邊還有兩桌內用區,可以在這邊喝個下午茶
小細菌則是很認真的在選購麵包XDDDD
另一邊可以看到有許多師傅的得獎紀錄呢
內側是有點半開放式的工作區,可以看到師傅們在裡面忙
愛吃甜點的小細菌,馬上就被蛋糕吸引過去了
小細菌這個草莓控,一看到很多草莓就好開心XD
這裡還有超大的草莓蛋糕耶XD
各種草莓蛋糕琳瑯滿目
每一款都好吸引人呀
中間的麵包區也不惶多讓。
每款麵包看起來都好可口
從這些蛋糕麵包的外型我可以感覺到師傅們的風格是精緻的質感,很多細節都很不錯,是我的菜。
這個超熱的天當然要來點冰涼的,旁邊的火爆冰心一定要來一下
選了幾款和小細菌一起在店內享用
小細菌開心到不知道要先從哪一個下手XD
這個非常少女心的桃粉色麵包是火龍果優格
除了可以看到許多火龍果的黑籽點點,還有不少蔓越莓、核桃和優格乳酪穿梭其中
軟綿中帶點韌性和嚼勁,優格乳酪和蔓越莓的微酸很適合這個夏天的開胃,
核桃的出現讓你與麵包間的纏綿停留更久些,更能細細品嘗其中的酸甜滋味。
明亮的嫩黃色是芒果麵包
裡面除了夏天必吃的芒果,還點綴了蔓越莓和桂圓,果肉都給的很大方,我喜歡
這兩款繽紛又健康的麵包,真的很適合在姊妹們的輕食下午茶登場呢
這個有趣的好運五帝錢餅其實就是鳳梨酥啦XD
我很喜歡他外皮的清爽度和酥化度,可以非常乾爽的在口中化開,內餡也不會太甜膩或黏牙,
因為有的鳳梨酥外皮太油,又配上裡面偏甜的內餡,就會整個吃起來很膩,但是這個不會
小細菌一發現有冰淇淋,馬上說我想要吃那個
這個就是剛剛看到想吃的火爆冰心
目前總共有百香果+芒果、草莓+覆盆子、榛果醬+巧克力、
抹茶+花草、芋頭+紫薯、法式香草這六種口味
兩顆切起來就一盤了,份量還不錯,不會太少覺得吃不夠,或太多吃起來太膩。
巧克力色的這款就是榛果醬+巧克力口味,吃起來保有巧克力的香氣但是不會太濃讓人覺得沒有消暑感。
綠色這款就是抹茶+花草口味,吃起來沒有抹茶的苦澀,只有抹茶香,還可以咬到一點果肉的感覺
火爆冰心我覺得最厲害的就是他外面那層類似菠羅甜甜圈口感的Q彈外衣,
一口咬下,在口中溢出冰淇淋口感的內餡,咀嚼起來彷彿他們在你口中跳舞,
是一款吃了會讓人旁邊出現很多小花朵在旋轉的甜點 
小細菌好認真地挖冰淇淋起來吃XD
吃完下午茶,滿載而歸
帶了好運五帝錢餅和火爆冰心各一盒回家
鳳梨酥禮盒幾乎是年節必備款的伴手禮。
一盒裡面有十顆
每顆都有自己的獨立包裝
裡面的DM設計的很棒,那個插畫和手寫很有味道
好運的五帝錢造型,好有意思,長輩應該會很喜歡
粉嫩的火爆冰心禮盒,裡面有四顆
這次選的是法式香草口味
平常放冷凍,要吃再拿出來退冰一下就可以囉。
下午茶來一顆,瞬間充滿電
中秋烤肉節將近,一般烤肉好像都會搭白吐司居多,
我覺得他們家的麵包也很適合切片,在正式開烤前先烤來當小點心享用
大大的芒果超級香
切片烤起來可以品嘗到外層輕薄的酥脆,熱呼呼的軟嫩內在,是在開烤前很好的引導者
這次品嘗到品項都很美味,下次有機會再來去吃吃看其他的胖
