萊斐特工坊 Lai Feite
擺攤資訊:星期一 新竹新豐站前夜市
星期二 新竹後站夜市
星期三 新竹樹林頭夜市
星期四 新竹後站夜市
星期五 新竹慈雲夜市
星期六 新竹竹東夜市 新竹假日花市
星期日 新竹竹北夜市 新竹假日花市
聯絡電話:0960-786316
取貨時間:週一-週五 13:00-16:00
平均價位:20-480
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官方臉書:萊斐特工坊 Lai Feite
前陣子聽新竹的朋友提起,他在夜市裡隨手買了個甜塔結果好好吃,一直很興奮地跟我分享著,
但我實在太忙抽不出時間過去和他一起逛夜市,後來他到夜市去找老闆要再買甜塔時,
和老闆聊了一下,原來他們也有做宅配,於是我就上網下單啦 XDDDDD
這次一共入手了一個法式迷你塔禮盒和一顆6吋的經典原味輕乳酪
他們家的甜點都沒有添加防腐劑,所以要盡快吃完喔,
雖然我們家不到兩天就會清空了,沒這個困擾XDDDD
法式迷你塔禮盒一打開就超吸睛的 
好繽紛喔 每個都想吃XDDDD
經典原味輕乳酪就像個新生兒般的被紙包覆著,對比起來就更加細嫩了
收到的第一件事情當然就是先來下午茶囉 馬上擺盤
每一顆迷你塔只有2吋,非常小巧可愛,比起一般的甜塔,這樣的尺寸一次能品嘗到更多種口味
精緻的迷你塔,隨便擺起來就很美 
橘子乳酪可以看到一整瓣的橘子在上面水水動人
咬下去裡面還有許多果粒耶
粉紅色的莓果乳酪點綴上莓紅的碎莓果,非常少女心 
粉紫色的藍莓乳酪我也很喜歡,最上面還有一整顆的藍莓呢
好愛他冰淇淋般的滑順口感,裡面還可以咀嚼到不少果粒呢,好好吃喔
配上澳洲發酵奶油手工捏製的派皮,非常登對。
抹茶白巧克力吃起來很濃郁,品嘗得到抹茶苦。
60%生巧克力的濃度很剛好,非常適合一小口一小口配茶一起品嘗
接下來來看經典原味輕乳酪
他們家的乳酪蛋糕全部都是使用水蒸法烘培調理的喔,需要花費1小時讓蛋糕蒸熟。
蒸成過程中又要不斷地控制爐火,才能蒸出這麼漂亮的表皮喔
除了單吃,也可以隨自己的喜好搭配果醬堅果等
以法國鐵塔奶油乳酪為主調的這款輕乳酪蛋糕,
在室溫放一小段時間就可以品嘗到冰淇淋般的口感喔
綿密裡在氣息間竄著乳酪的香氣,非常棒
乳酪味恰到好處的點綴著,不會過於沉重。
在新竹的夜市裡,也流傳著這樣的甜蜜好滋味,
有去逛夜市的朋友,不妨看看他們家的擺攤資訊,說不定有機會遇到喔
感覺買來送禮也非常適合,有興趣的朋友可以來幫這個一人手作工作室捧場一下 
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歡迎大家來逛逛喔
