唯豐肉鬆食品
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官方網站:唯豐-我的小新乾
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時間過的很快,轉眼間又要過年了。
小時候每年過年,母親大人和親戚間都會收送許多各種不同的肉乾禮盒,
一直到現在,好像過年就一定要來點肉乾才有年味。
這次入手的是台北市第一支肉鬆招牌,創立於1963年的老店 
唯豐肉鬆食品
在食安問題的環繞下,他們數十年來還是依舊堅持著“肉新鮮、料實在”,
每天嚴選現宰溫體台灣黑毛豬後腿裡僅有的鍵子肉(黃金十八兩),
再加上傳承50年的技術與特調滷味醬汁,每日現場烘烤,來製造這些美味肉品,
而且都沒有染色、也沒有添加防腐劑和人工色素喔 光是這點就非常感人了。
他們家還多次榮獲台灣區優良特產食品金牌獎,大家可以很安心的食用
麻辣魷魚片、黑胡椒豬肉乾和經典豬肉鬆的包裝都是夾鏈袋設計,方便收藏。
最特別的是麻辣魷魚片和黑胡椒豬肉乾裡面竟然是盒裝,輕輕一撥就可以打開,好喜歡這個設計喔 
另外還買了我最愛吃的杏仁脆片XDDD
來一下大合照
看看這個美麗的杏仁脆片 
每一口都好酥香 脆在嘴裡,越嚼越香,實在是太美味了
小細菌的杏仁脆片初體驗
第一次吃所以吃得小心翼翼的XDDDDD
再來來看看黑胡椒豬肉乾 蜜汁般的光澤超誘人
厚度也很棒 
一入口黑胡椒威力十足,很夠勁,讓人忍不住一口接一口
愛吃沙拉的朋友,也可以把它拿來取代炸培根的位置,剪成細長條撒入,
淋點橄欖油、芥末籽沙拉醬等,美味的沙拉就完成囉 我只能說真的超好吃的啦!!!!
麻辣魷魚片一打開就鮮味十足 忍不住開始流口水了
單吃滿有咬勁的,感覺母親大人應該會很喜歡
喜歡海鮮的朋友,一樣可以搭沙拉,取代蟹味棒的位置
我覺得麻辣魷魚片和黑胡椒豬肉乾剪細之後還滿適合拿來當調味的,
起鍋後的燙青菜或麵食上面撒一下,視覺美,口感也更有層次,真是個好物
接著來看他們家的原味豬肉鬆
我不知道大家都怎麼挑肉鬆的,但就視覺上來說,有的肉鬆看起來顏色很淡,
整個又糊糊的,看起來就很不好吃,我個人覺得好吃的肉鬆就應該要像這樣,
絲絲鬆鬆,形狀清楚,顏色呈現是烤得很美的棕色
這麼棒的肉鬆給小細菌吃也很安心,下午茶點心馬上來做個肉鬆蛋蔥油派
先把蔥油派煎好起鍋後,打顆蛋,平均撒上肉鬆
接著趁蛋還沒凝固趕快把剛剛煎好的蔥油派壓上去,花點時間煎香,讓他們黏在一起XD
煎的恰恰就可以起鍋囉 是不是很完美呢
分成幾等份剪開,熱呼呼的肉鬆就藏在裡面呢。
小細菌很喜歡吃,一整個派都吃光光了,超強XD
平常小朋友如果不想吃飯,撒點上去小朋友應該就願意吃了
肉鬆配粥也超讚的,尤其是冷冷的天來幾碗咻咻咻,說的我都餓了啦XD
搭烤土司和烤饅頭也是絕配,必吃的經典啊
想吃吃的朋友,他們目前在台北有七間門市,太遠的朋友也可以跟我一樣選擇宅配喔
我覺得是一款很不錯的年節伴手禮,推薦給大家
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