三久食品-無毒豬
官方網站:三久食品‧三久牧場
官方臉書:三久食品-無毒豬
之前跟大家分享過許多牛排,這次要來跟大家分享的是豬豬喔
已經經營二十年的三久食品是一家專門販售無毒豬的肉品公司,在台灣致力推行 From Farm To Table,
首創全國唯一產製銷的生產模式,也就是從飼料廠、畜牧場、肉品分切到加工廠,
全部都是自有自建的喔,而且他們還建立了生產履歷制度,
大家可以自己從網路上查到相關資料,整個非常透明化,吃起來也更加安心。
他們家的豬豬肉品非常齊全,想找什麼部位都不是難事,
我們這次入手的是義式波隆那肉醬、梅花肉薄片和小里肌肉條
義式波隆那肉醬一包裡面有兩份,喜歡吃飯的朋友可以把它拿來拌飯,
喜歡吃麵的朋友可以像我一樣拿來拌麵吃
這款肉醬是用新鮮豬絞肉加上去皮整粒番茄和新鮮有機洋蔥作為主調慢火熬煮而成,
一入口就可以很明顯的感受到和平常外面吃到的非常不同,
平常吃到的肉醬總是人工香料非常濃烈,根本吃不出肉的味道,
但是他們家的肉醬完全可以品嘗的到肉香,而且不會浮一層油。
平常弄餐點給小朋友吃也非常方便
另外再搭配上他們家的小里肌肉條,這個肉醬我們也可以把它拿來做成披薩喔 
在餅皮上塗上一層肉醬
撒上些起司
接著厚切小里肌肉條
搭配自己喜歡的食材,適度的切成塊鋪上
看看這個小里肌肉條的紋理非常美 
最後再灑上一點起司
進小烤箱烤個十分鐘,簡單的點心就完成囉
這個小里肌肉條咬起來好嫩,烤起來還滿潤的,不會乾柴
搭配上一杯芒果牛奶冰沙,真是太享受了
取自豬肩胛肉的梅花肉薄片,除了可以拿來鐵板燒,拿來火鍋更是再好不過了。
從家中冰箱隨便備個料就可以開吃XD
美麗的紋路
一大片涮起來非常過癮
這個好吃的肉建議一次涮一片,熟了就馬上夾起來吃,真的超好吃超嫩口
千萬不要泡在裡面一直滾,這樣肉肉都老柴了,就可惜了這個好吃肉了
這次入手的三款都表現得很不錯,下次有機會再來買其他部位來吃吃
