南豐馫米
工廠地址:彰化縣竹塘鄉竹元村中央路一段1501號
聯絡電話:04-8972662
官方網站:南豐米
官方臉書:米味關係
線上購買:前往訂購
自從小細菌斷奶以後,我就一直有在注意著米食的相關資訊,也換吃過許多不同的米。
什麼樣的米,才是好的米呢? 以口感上來說,每個人的喜好都不同,
像我自己就比較喜歡吃粒粒分明,不喜歡太軟糊在一起的飯。
剛好這次的米快吃完了,想上網看看有什麼其他可以換吃看看的米,
意外發現了台中194馫米,我以前都不知道有這個米說XD
買三包就可以免運,馬上下單XD
看到包裝上這個三個香組成的字,大家是不是很好奇怎麼念,這個字同「馨」,念法和星星的星一樣,
形容香氣遠聞。比喻流芳後世的聲譽,又引申為美的意思。
馬上讓我聯想到香香公主XDDD
包裝上也有簡易的教學,怎麼煮他們家的米最好吃,照著做就對啦
喜歡米食的朋友,應該都對台梗九號不陌生,
這款台中194就是由育成台梗9號米的許博士和他的團隊一起育種出來的喔
一倒出來真的香氣十足,充滿了七葉蘭的香氣,真的是香香公主沒錯XDDD
如果說台中194是個香香小公主,爸爸是台梗九號,
那媽媽就是世界上最名貴的米種,印度香米Basmati了。
來自印度北部和巴基斯坦喜馬拉雅山山麓的Basmati Rice,
以獨有的香氣風靡全世界,是世界上最優質的白米。
有這麼優秀的爸媽,這個集嬌貴與優雅於一身,能滿室生香的馫米,
是承襲著世界香米與台灣好米優良基因的唯一米種,也是全台第一個有印度香米味的品種喔,
這麼厲害的家世背景,大家是不是也很想來品嘗看看呢
第一天煮,來個簡單的家常菜,好好的品嘗一下馫米的滋味
這個馫米不只生的時候很香,煮起來還是很香喔
最特別的是,他除了煮起來粒粒分明,還保有一定的黏性在。
吃起來可以很明顯的感受到每顆飯粒都很飽滿,老人家也會喜歡的軟度,但卻不失Q彈,很神奇。
第二天來搭配泰式料理享用
好吃的菜也要搭配好吃的飯才完美
一鍋飯很快就被大家扒光了
辣辣的紅咖哩飯也很對味
吸收了紅咖哩的飯粒,讓人一口接一口咻咻咻XDDD
好吃的飯,簡單搭就很好吃。
淋個滷肉或是夾個泡菜,都可以吃好幾碗呢XD
拿來做烤飯也很好吃喔 吸滿了雞汁香氣十足,讓人食指大動 
拿來做簡單的炒飯也很讚。
每一顆米粒都被臘腸的油脂包覆著,非常美味
拿來煮我最愛吃的魚片粥也很好吃
炒香料後加入米一起煮 記得要加米酒。
起鍋後再依個人喜好加上油條、肉鬆、菜脯,冷冷的天來一碗公最棒了
由於他的黏性還不錯,拿來做飯糰也很棒喔
輕鬆簡單就可以完成一個可愛的小餐盒
一包米1.5公斤,我們家一次都要煮三杯,一包大概可以煮三次還會剩下一點點,
以我們家的食量來說,小細菌也是一個小飯桶超愛吃白飯的XD
下次應該要一次買多一點才是,不然一下就吃光光了呢。
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