覓食良品
聯絡電話:07-8135900
平均價位:99-999
官方臉書:覓食良品
PC 賣場:覓食良品
近幾年生鮮宅配的市場越來越大,許多廠商也不再忙著鋪通路,乾脆自己來發展宅配生意,
平常都跟大家分享牛排居多,這次要跟大家分享的是覓食良品他們家的雞雞 
他們家現在正在熱烈的主打中秋發肉覓,即日起到9/30止,生鮮沅氣雞通通打8折喔,
因應中秋烤肉月,馬上入手覓食一隻雞丼系列的全雞丼要來吃吃 
一打開包裹簡直驚為天人,這包裝也設計的太美了吧,目前應該還沒有生鮮肉品是做成這樣的吧
直接就是美美的手提禮盒,感覺直接把他拎去朋友家送禮也很適合耶XD
全雞丼主打一雞兩吃,可以看到裡面有照燒和紐奧良的醬汁包可以讓你自己醃
有別於大賣場那些幫你醃好的肉品,你根本就看不出那個肉的本質到底好不好,
他們直接把新鮮的全雞肢解處理好送到你家,讓你欣賞他們家的雞雞有多新鮮有沒有
醬汁包分開裝,讓你可以自己拿捏喜歡的入味程度來決定醃製的時間和用量。
由於我們只有兩個大人一次根本烤不完,所以只有拿一部分出來烤肉
剛好細菌先生不吃辣,一人使用一種醬汁。
這個雞雞平常保存在冷凍,要烤的前一天移到冷藏退冰即可。
全部備好料準備要來開烤囉
鐵板先上點橄欖油
怕小細菌太餓先上點他的食物給他吃XD
有東西吃就比較安份了XD
接下來就可以來烤雞雞囉
他們家的醬汁不只醃雞雞好吃,拿來沾肉烤也很讚呢。
烤雞雞和烤肉片是不一樣的,火不能太大,烤的時間也要長上許多,花點耐心烤出的來雞雞才會好吃喔
雞腿排皮的那面先下,雞皮逼出的雞油在翻面之後,剛好可以包裹住沒有皮那面的肉肉,
這樣烤出來的肉肉會比較嫩不容易柴喔
經過許久的燒烤,肉感覺有縮起來就代表有熟透,可以準備來大快朵頤囉
喜歡吃皮脆一點的朋友,可以在起鍋前火大一點煎烤皮那面。
這個雞腿排真的很讚,已經幫你去好骨頭,一剪開肉汁潺潺流
完美的雞腿排
一口咬下還會噴肉汁呢,這個雞雞的脂肪比例很完美,每一口雞油豐富卻又不油膩,
搭配上瘦肉的部分和肉汁一起在口中咀嚼,再由酥脆的雞皮引領著大家,真是太美味了
雞翅和雞腿也烤得很好吃。
肉質好嫩呀
接著來烤第二輪XD
小細菌說我要吃那個XD
今天使用沒有瀝油功能的平板來烤,就是為了鍋底的雞油XD
這個雞油拿來烤蔬菜,或是煎蛋炒飯炒麵都很讚喔,可以為烤肉活動畫下完美的句點。
除了醃來烤,直接拿來做麻油雞也很棒喔
加入麻油炒香薑片和雞雞,翻炒上色之後加入米酒嗆香。
湯水依照個人喜好拿捏水和米酒的比例加入,滾了以後加入麵線煮熟就可以開動囉
超香的麻油雞麵線
讓人一口接一口咻咻咻
另外拿來做泡麵的豪華升級也很好用喔。
今天搭配綠咖哩雞風味的泡麵,和麻油雞差不多做法,先加入綠咖哩醬汁包和雞雞炒香。
翻炒上色後加入湯水和剩下的調味包,煮滾後加入泡麵和其他想吃的配料。
升級版的豪華泡麵就完成了
食材新鮮怎麼料理都好吃,喜歡吃雞雞的朋友趕快到他們官網選購吧 
