固鋼精品鍋具
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這次要跟大家分享一咖比鑄鐵鍋更好用的鍋具,
就是這個 
韓國WM水蒸式多功能健康蒸煮燒烤鍋
裡面的物件大合照 只有鍋蓋和手把的部分需要組裝。
紅色的那兩塊是專用矽膠防燙夾。
鋁合金的鍋身,整體比鑄鐵鍋輕盈很多,把手開洞設計,鍋蓋可以插立在這邊,
超厚鍋身,蓄熱佳、導熱快,能使鍋內食材均勻加熱,
獨特輕量化技術,比傳統實心不沾面減重70%,媽媽料理清洗起來更輕鬆
不然鍋子很重真的懶的拿出來用,拿來拿去腰酸背痛比較快。
鈦晶岩不沾貼面,隨便料理都不沾鍋,初學者也可以輕鬆使用,細緻的閃亮很有質感,
加上瀝油燒烤紋路,少油料裡減輕身體負擔,還可以幫食材烙印出的美味的紋路,像是牛排XD
四周的注水凹槽設計,煎烤同時以水蒸氣保持食材濕度,利用水蒸氣在鍋內循環,
以蒸烤方式讓食物360度全面受熱更鮮嫩好吃
鍋具底鍋特殊聚熱盤設計,可以讓食物均勻加熱,節省烹調時間和瓦斯。
整個組裝起來大概是這樣
鍋蓋的把手設計,可以直接獨立站立在桌面,也可以插在把手上。
中間的透明玻璃可以看到食物烹煮的過程。
非常大氣的紅色配上黑色,整體很有質感
這個鍋子有7000ml超大容量,一整隻雞放進去完全沒有問題
9公分的深度,拿來燉湯或滷東西也很好用。
放進去之後反而覺得雞有點迷你,哈哈哈哈XDDDD
塗上自己喜歡的醬汁就可以準備開始蒸烤囉
這次準備的是蜂蜜香檬醬汁,也可以事先先醃漬好。
這個鍋子基本上是不挑爐具都適用,我這次使用的是黑晶爐,
使用傳統火爐容易刮花鍋底,大家可以斟酌情形使用喔
蒸煮的過程就一直聞到香味飄過來,開蓋後更香了 
在溝槽處的是焦糖,不是食材烤焦喔XD
不到二十分鐘雞已經熟透,因為它是蒸烤的所以沒碰到鐵板的部分不會上色,
開蓋後再把外皮大概煎烤一下,讓它上色 
蔬菜的部份也可以上點醬汁一起烤
在家中秋烤肉也完全不是問題 
烤好後就可以盛盤囉
你也可以直接整鍋上桌,因為他鍋具本身就滿美的。
多做了燒烤這個動作讓外層收縮,吃起來多了脆皮焦糖香,非常美味
雞爪和雞脖子也是,蜜糖風味的脆皮,好好吃 
雞腿一扒開超多肉汁的
小細菌說裡面有水耶XDDDD
肉汁超多
和細菌先生一人一隻大雞腿
肉汁潺潺流有沒有XD
整體來說,不管是價格、容量、鍋具輕盈度、使用門檻等都大勝鑄鐵鍋許多,
兼具燒烤、煎煮、蒸煮這三種料理模式,直接拿來做魚火鍋,一鍋到底也沒有問題,
而且220度以下鍋身是可以進烤箱使用的,真的很萬用。
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這款鍋具CP值真的很高耶,推薦給大家
