先精緻日式火鍋 in台北林口
店家地址:新北市林口區仁愛路二段692號
聯絡電話:02-2608-0132
營業時間:每日 11:1514:30 17:0022:00 (假日延至23:00)
平均價位:268 – 798
用餐時間:90分鐘
用餐人數:2大人1小孩
官方臉書:先精緻日式火鍋
愛吃火鍋的我們這次接到火鍋店的邀約 ya 
而且就位在林口 二話不說今天中午馬上出發來去吃吃 go
店外觀看起來中規中矩,普普。
一進門還充滿喜氣洋洋的感覺,店家今年才剛重新開幕
基本的調味料們
用餐環境滿舒適的,空間寬敞,帶小朋友來用餐也不會覺得擁擠。
因為我們想避開人潮,所以選在平日午餐時間過後才來用餐,不過還是有幾桌客人,
而且還有一桌媽媽桌,帶了好幾個小朋友呢,用餐氣氛很輕鬆,真是大人小孩一起用餐的首選
吧檯區在靠近後面的地方,看網路上介紹都有好吃的小番茄,
本來很開心要帶小細菌來吃他最愛的小番茄,結果沒想到今天來用餐什麼也沒有,有點小失望。
廁所就藏在旁邊
我們今天坐在靠門的位置,採光不錯。
來這裡吃火鍋的一大優點就是他們都沒有添加味精喔 
沒有小番茄只好改裝爆米花給小細菌吃了,不過可惜他都不吃,這爆米花好好吃說
等沒多久湯底們就送上來了
細菌先生的養生黑蒜。
老闆特別提醒味道吃起來不會很明顯,比較溫和。
我的四川麻辣。
愛吃辣就忍不住想要點辣的啦XD
一上桌就超香的,這種香辣的味道聞了就好餓,都流口水了
湯也不會過於油膩,喜歡吃辣的朋友別錯過這一味了!!
我們這次要來品嘗的是海鮮總匯鍋758元 + 美國無骨牛小排鍋628元,打算合體走雙人海陸鍋的路線。
來個大合照是不是整個超彭湃的啊
為了等這艘船等好久 因為他們的海鮮都是冷凍的,點了才退冰,所以需要花不少時間,
不過看到這艘船,等久一點也是值得啦XD
牛小排的油花分布的很均勻 而且好美 
份量也給不少。
厚度也不錯。
海鮮的部分真是讓人眼花撩亂啊
這一碗青蚵份量十足,每一顆都好飽滿新鮮,吃到最後都快吃不下了,好多
手工蝦仁漿可以看到一隻一隻新鮮的蝦仁在裡面,用料超大方的。
鯛魚給的份量也好多,大塊大塊的給,涮起來好嫩好綿密。
下面白色的是花枝片,切成薄片,吃起來超嫩口的,好鮮甜
干貝超大顆的啦 還有許多蛤仔。
扇貝和鮑魚都已經有先處理過了,可以直接把肉夾起來煮,就不用把殼也丟進去囉
鮭魚看起來是不是很可口 不過這不是生魚片喔,不要一恍神就放進嘴裡了XD
還有竹蟶 老實說我是今天才第一次認識他@@
以前從來沒看過也沒吃過,今天第一次吃到,覺得這個真是太美味了!!!!
原來這是一個這麼美味的食材啊!!!! 吃下去好鮮甜多汁 好想再多吃點XD
三點蟹。
螃蟹也是一樣已經幫我們處理好囉 把殼拿起來,已經切好四等分了,
煮一煮就可以直接吃了,超方便 肉雖然不多,但也是可以解解想吃螃蟹的癮
蝦子的部分也是給的很大器,一共有三種蝦子喔
蔬菜盤超大超豐富的啦XD
拍完照肚子都餓扁了 趕快全部下鍋XD
小細菌則是吃飯吃得很開心 他一定覺得你們大人在忙什麼XD
牛小排涮到粉紅色起鍋 吃起來油脂豐富,很Q彈。
蝦子的部分各派一隻代表進入泡湯XD
蝦子就已經在大了,干貝又這麼大顆,整個鍋子一下就塞滿了啦
蝦子三兄弟 一次可以品嘗到三種我覺得滿不錯的,喜歡蝦子的朋友別錯過囉
剝好以後孝敬細菌先生
肉質Q彈扎實,讓人一口接一口。
鮑魚很脆口,漫波魚也是XD 配上四川麻辣,一下子就吃光了。
看看這干貝可口的斯里紋路
湯底裡附的鴨血也表現得非常出色喔,咬下去好飽滿多汁,沒有腥味。
吃完麻辣鍋別忘了來一碗雞絲麵,吸滿了麻辣湯汁精華,辣辣的超好吃的啦
而且他們家雞絲麵好大一包,完全不用擔心吃不飽。
雖然整個吃下來吃到快爆炸了,但是冰淇淋還是不能放過XD
每種口味都來一下,小細菌也吃得很開心XD
整體來說是一間CP值不錯的店,食材都滿新鮮的,份量也都給得很大方,
今天這一餐兩個人吃下來實在是太飽了 可能三個人吃會比較剛好XD
如果想要吃好一點的可以揪團來這邊吃我覺得還不錯,
吧檯雖然東西選擇少,但品質都還不錯,爆米花就滿好吃的XD
另外雖然不是什麼大問題,可能因為忙,但我覺得老闆如果可以再更柔軟親切一點會更好
服務人員態度都不錯,但有些介紹應該一上桌時就要先說會比較好,
例如扇貝的殼已經處理過了,不是等我們都丟下去煮了才跟我們說@@
這樣不就白白浪費一番好意了。
不過畢竟才重新開幕沒多久,相信未來會更好
附上菜單,有興趣的朋友可以參考看看
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