挪威Viking Kraft 100%純羊奶粉
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說到牛奶,其實亞洲人還滿多都有乳糖不耐症的問題,想透過牛奶來補充營養或鈣質只好放棄,
最近聽一些媽媽友介紹,原來羊奶也是一個不錯的替代方案,對牛奶過敏的人也可以試試看。
我們家目前好像只有細菌先生比較敏感,上網做了功課,決定入手挪威Viking Kraft 100%純羊奶粉,
因為他們家的羊奶粉是挪威國營TINE乳源及製造,原裝進口的,沒有添加任何人工化學物,
連合法的安定劑和起雲劑等也都沒有添加,全家人飲用起來也更安心。
最重要的一點是,挪威是目前全球唯一一個以極地自然放牧的方式生產羊奶的地方,
極地氣候造就強健的羊隻,傳統的放牧也讓羊群能夠快樂的成長,自然可以產出優質的羊奶,
避免了許多工業化人工大量飼養所衍生的疾病和羊隻身心狀況的問題。
他們除了有適合全家大小的羊奶粉,還特別推出了適合產後婦女飲用的配方喔
這個羊奶粉小到1歲以上的寶寶,大到銀髮族都可以飲用,研究了一下羊奶與牛奶的差別,
透過模擬人體消化功能的酸測試實驗發現,羊奶的蛋白質凝乳比牛奶更細緻且均勻,
且羊奶的蛋白質組成和母乳比較接近,在酸性的環境中形成的乳塊也比較柔軟好消化,
除了比較容易被人體吸收利用,也可以降低寶寶肚子脹氣或溢吐奶的發生率喔
他們家的奶粉包裝和市面上的都不太一樣,外面是紙盒裝,裡面則是鋁箔包一袋XD
開過的羊奶粉可以折起來放冰箱冷藏保存。
一打開就可以聞到濃濃的羊奶香味,讓我想到以前小時候都會吃的羊乳片XDDDD 好有親切感XDDD
泡起來比一般奶粉不容易攪拌均勻,羊奶粉因為是天然的脂肪,所以比較難溶於水,
有的產品會加入安定劑之類的成分來幫助溶解,但是他們什麼都沒加,
完全只有羊奶的成分而已,所以需要多花些時間攪拌。
不過泡好的羊奶粉看起來很特別耶,真的很像母乳,就是他會看起來比較透比較水的感覺,
不會像市面上的奶粉泡起來顏色很濃郁很飽和那樣,照片可能比較看不出來那個感覺。
本來想說他喝起來會不會羊奶那種腥味很重,小心翼翼地喝了一口,沒想到一點也不腥XD
連細菌先生都稱讚這個羊奶竟然不會腥XDDDD
除了單純飲用外,家裡有奇亞籽也可以一起加入
下午茶好朋友
除了熱飲和冷飲(當然還是要先用熱水攪拌均勻),你也可以搭配咖啡或紅茶一起飲用喔
比照牛奶加個麥片或堅果之類的一起吃,也是個不錯的點心
要拿來做果汁羊奶也可以喔,先把你喜歡的水果打均勻,羊奶先泡好再加入冰水和冰塊,
接著把降溫好的羊奶倒進去一起攪拌就可以了
最後放點小零食點綴,漂亮又營養一杯飲品就完成囉 
雖然沒有腥味,但和牛奶比較味道還是不太一樣,如果怕小朋友不願意喝,
也可以拿來做濃湯或煮個螺旋麵也很不錯喔,一次不要加太多,不然味道會太明顯XD
不過還是盡量不要用煮的,因為營養會流失。
加上些許調味,美味的玉米濃湯螺旋麵完成了。
因為小細菌長大以後比較挑食,不喜歡吃太多食材的味道,所以做起來比較單調一點,
如果是平常要吃,我們除了可以放玉米,也可以放紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜等蔬菜,
再加個培根或文蛤肉,灑點黑胡椒蒜末,整個調味就已經非常豐富美味囉
羊奶完全隱藏在麵裡,小細菌吃的很開心XD
家裡有個小挑食鬼的朋友也可以試試看XD
換上可愛的容器,也可以增加小朋友飲用的機率XDDDD
像這次帶小細菌外出用餐時,大部分都只顧著玩不吃,怕他不夠營養,
所以我就把羊奶藏在冰淇淋杯裡面給他喝。
趁他到一個新環境忙著亂玩,就可以在旁邊嘟給他喝幾口XD
平常下午茶搭配甜點一起喝也很不錯喔
健康又營養的新選擇
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