羊舍鮮羊乳-祥豪牧場
店家地址:彰化縣彰化市河濱路475號
銷售據點:各配合門市資訊
聯絡電話:04-7387761
營業時間:週三-週日 9:00-18:00
平均價位:35-499
官方網站:羊舍鮮羊乳-祥豪牧場
官方臉書:羊舍鮮羊乳-祥豪牧場
前陣子跟大家分享過小農牛乳,這次要跟大家分享的是小農羊乳喔 
這家位在彰化的祥豪牧場,從1982年至今也已經走過30幾個年頭,
當時的30幾頭羊,現在也已經壯大為500多頭羊了,幾年前已經交由第二代來經營,
除了繼續秉持原本的初衷,生產新鮮無添加無調整的羊奶,創造了羊舍這個品牌,
也陸續研發出不加一滴水的羊奶饅頭、羊奶冰淇淋,
另外還有羊乳片、羊軋糖和羊軋餅,獲得許多不錯的回響。
看到牧場是彰化的楊家經營,就覺得很有親切感,因為細菌先生也姓楊,老家也在彰化呢。
大小瓶羊奶放在一起,好像媽媽帶著小朋友一樣XD
他們是全台首創大瓶裝羊奶喔,一瓶大的可以抵5瓶多的小玻璃瓶呢。
他們家的羊隻品種是乳量豐富、泌乳期長的阿爾拜因羊、撒能,
使用的飼料是高於同業一倍飼料成本的彰化福興本地種植的盤古拉草、
雲林以南的非基改無毒青稞玉米(飼料玉米)和加拿大進口的優質苜蓿草喔,
非常用心的確保羊隻能得到足夠的營養生產出優質的羊奶。
注意羊奶不要放在冰箱門上,開開關關溫度改變容易影響羊奶的品質。
這次入手的是一大三小羊奶外加一包羊奶饅頭的羊奶499嘗鮮組,份量很適合我們一家三口品嘗
下午茶時段肚子餓,剛好可以來開吃
白泡泡的羊奶饅頭,質地細緻,感覺就很好吃。
一顆切三片,我們今天要來煎炸羊奶饅頭
煎炸的酥香以後就可以吃了,也可以灑點胡椒粉吃。
他們家的羊奶饅頭和一般的饅頭相比,多了奶香,但不會有羊騷味,可以說是羊奶的入門款,
彈性很棒,有一定的札實度卻又不會過硬,是款單吃也好吃的饅頭。
塗點果醬也很不錯喔
喜歡吃鹹的,也可以裹蛋汁下去煎,這次的蛋汁裡我有加了蔥花、白芝麻和胡椒粉。
煎第二面時就可以從鍋邊灑一點米酒下去嗆,味道更棒喔
酥酥香香,有鹹有甜
小細菌超愛
一整盤一下就吃光光了
對切的話也可以做成小饅頭堡喔 
可以搭生菜,我這次搭的是雨來菇XD
一個是煎蛋,一個是香腸
再搭上一瓶小羊奶,整個下午茶就更完美了
切片的饅頭也可以來做焗烤喔
先放上一層自己喜歡的肉醬或青醬,再鋪上自己喜歡的配料就可以了。
最後撒上焗烤用起司
小烤箱烤約8分鐘,香噴噴的焗烤饅頭就完成了
咬起來真的好酥香,令人一口接一口
羊奶雖然他會有一點羊騷味,但他的濃純香我覺得一點也沒有輸給牛奶喔,
不管是牛奶還是羊奶,小農自產自銷的優點就是喝起來都很清甜不膩口,單喝也會讓人想一直喝下去,
而且羊奶是最接近母乳的一種奶,人體的吸收度很高,對牛奶會不耐的朋友可以來試試看羊奶。
新鮮的羊奶其實羊騷味並不重,但跟牛奶比還是會有一點他的獨特風味,
如果小朋友一開始嘗試還不太敢喝,可以搭配水果打成調味乳來喝,
晚餐消夜來一杯,比起配不健康的手搖好多了。
我常常打一大杯一家三口一起喝XDDDDD
喝習慣以後真的覺得越喝越好喝,我都直接拿來灌XDDD
拿來搭配咖啡或做成抹茶拿鐵也很不錯喔
想買的朋友可以參考粉絲頁公告的購買據點,jasons超市也買得到,
不方便的朋友也可以跟我一樣選擇宅配喔。
大家一起來支持品質優良的小農產品 
