【義大利 CUOCO】大容量-石墨烯不沾鍋具組
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這次要來跟大家分享的是主打韓國製輕量化的好用大容量鍋具 
家裡人比較多,或是很喜歡吃火鍋,燉全雞的朋友,趕快來看下去
這次入手的是【義大利 CUOCO】大容量-石墨烯不沾鍋具組,
石墨烯炒鍋擁有6公升的大容量,石墨烯湯鍋則有到7公升這麼大喔 
整體採用的是地表導熱最快的材質石墨烯,而且他們都有嚴格檢驗認證,
沒有含PFOS和PFOA,是非常安全的鍋具,大家都可以放心使用
可以站立的鍋蓋,使用起來非常方便,不會臨時找不到地方放鍋蓋很麻煩。
石墨烯湯鍋鍋內是比較光滑的質感,有倒流出口設計,底部的紋路設計很美呢
馬上來燉隻全雞吃吃
食材準備自己愛吃的就行,沒有設限,不同的排列組合會燉出不同的滋味,
不同的雞隻品種也會燉出不同油度的雞湯,喜歡補一點的可以選擇放山雞那類的,
不喜歡油的則是可以選擇油脂含量最少的烏骨雞來燉煮,
我這次準備的是一般的雞隻,油度中等,價格也最便宜
石墨烯湯鍋擁有不沾鍋面,所以燉湯前的爆香動作可以直接在原鍋動作,不用換鍋非常方便,
有人喜歡爆香蔥段,洋蔥或薑片,我這次是使用香蒜油爆香杏鮑菇片,
當然你在爆香的時候搭配不同的油品選擇,也會影響湯頭引導至不同的味道方向
爆香完之後,置入耐煮的食材,最上面放上我們的全雞
石墨烯湯鍋太大,這個雞看起來很像玩具 
湯的部分建議淹過全雞,蓋上蓋子小火慢燉約45分鐘,
千萬不要用大火去滾他,雞肉吃起來會很硬很柴喔
過程中記得撈去浮在上面的泡沫和雜質,以維持雞湯的清澈。
湯頭為了節省麻煩,大家可以直接買市面上自己喜歡的湯包倒入再加水調濃淡就可以了。
燉好的雞湯在起鍋前一分鐘,丟下不耐煮的食材們
菜的部分大家可以使用耐煮的包心菜類,只是這天沒有買到,所以改用大陸妹。
燉好的全雞,端上桌就可以準備開吃
燉好的雞肉非常嫩,用筷子就可以輕鬆肢解,馬上來一碗雞湯泡飯
恰到好處的油亮,喝起來不會太油
看起來清淡,雞肉卻非常入味,搭配湯和米飯一起咻咻咻的入口,真是人間美味
石墨烯炒鍋在表面上有著3D立體表面鍋紋,屬於物理性的不沾技術,
可以強化熱對流,並且受熱均勻,減少一半的料理時間,更省瓦斯
也因為他這個高圍牆的設計,我們把他拿來煎炸東西的時候也比較不會亂噴油,
他的不沾效果真的很好耶,你看油在鍋面上就像露水一樣的浮起
不只炸物炸起來外酥內濕潤,炒飯炒起來也是粒粒分明卻不會乾癟,還是可以咬到米飯的水分和柔軟在,
用石墨烯炒鍋炒飯,你真的可以感受到什麼叫做米飯在鍋子上跳動的感覺,會覺得自己廚藝很好
日常中最受小朋友喜愛的組合就完成了
煎炸的薯條完全不會不均勻的焦掉,呈現非常漂亮的金黃色
有高圍牆設計的石墨烯炒鍋,拿來做一些湯湯水水的料理也很方便,像是這次要來做的老罈酸菜魚
鱸魚的部分,我們先把他的身體斜片幾刀方便入味,然後均勻的抹上鹽巴和米酒稍微靜置一下。
接著下油鍋香煎,油不需要放太多就可以輕鬆煎好一條美美的魚有沒有
這就是石墨烯炒鍋的魅力,而且我發現這個鍋子的油煙量很少,
剛剛炸薯條就發現了,煎魚也明顯比一般鍋子少很多,好厲害的鍋子
這煎的恰恰的魚,其實已經可以開吃了,不過我們要煮湯,所以先管好自己的嘴。
煎好了以後置入老罈酸菜和白菜一起燉煮
水一樣淹過魚就可以了,小火加蓋慢燉30分鐘
美味的老罈酸菜魚輕鬆完成,用筷子就可以直接去骨,超方便
趕快盛一碗來大快朵頤
看看這金黃色又帶點乳白的濃郁湯頭,酸酸辣辣超過癮,
香煎過的鱸魚,多了層酥香的氣息,內在卻是細嫩的要命的雪白,
讓人忍不住一口接一口品嘗這美味的二重奏
吸飽了精華的白菜和酸菜,更是不能錯過的好滋味
泡飯和魚肉一起入口,享受他們在口中一起化開的味蕾盛宴,感受幸福就在口中的美好
酸酸辣辣的超級開胃
好的鍋具絕對是讓你廚藝直線上升,料理起來事半功倍的好朋友,
