阿忠牛肉麵 in新莊
店家地址:新北市新莊區民安西路82號
聯絡電話:02-8201-9898
營業時間:週一至週六 11:0022:00 週日 11:0021:00
平均價位:30 – 140
用餐時間:無限制
用餐人數:2大人1小孩
官方臉書:阿忠牛肉麵
今天我們一家三口來新莊晃晃,因為路況不是很順,結果到這邊已經是下午茶時段2點多了XD
肚子又很餓,就跑來這裡吃個牛肉麵了XD
這家店還滿大的,而且選用藍色為主視覺用色還滿特殊的,
攤子上面還堆放了一堆麵乾,好好玩
這裡已經有一大鍋的好料在滾著,可以聞到陣陣香味。
點完菜店家就開始幫我們料理囉
店內用餐空間配置有點擁擠,有電視可以看,也有冷氣可以吹。
室外的座位意外的很多XD
因為我們有推小細菌就坐外面了。
拍完照餐點就差不多上完囉
紅燒半筋半肉麵,130元。
我喜歡吃辣所以一定要來點紅燒的啊XD
他們家的紅燒不會說很辣,牛筋的部分吃起來脆脆的,肉也很好入口,
但又不會燉到軟爛導致肉失真,時間和火候掌控的很棒。
不過單喝湯的話會覺得有點死鹹,辣的話也不是辣椒香,是一種奇怪的突兀味道,
總覺得死鹹和突兀的香辣味有點搶過湯頭美好的部分,有點可惜,比較不是我的菜。
清燉半筋半肉麵,130元。
細菌先生說要吃出牛肉麵的功夫就一定要吃清燉的,
以這個價位和餐點表現來說,算是滿不錯的。
麵的份量算普通,偏硬,喜歡吃軟一點的朋友要多泡一下再吃,肉給滿多塊的,走厚切肉片路線。
水餃10顆,50元。
認識我的人都知道我不喜歡吃絞肉類的東西,像貢丸,餃子類的我都不愛,
不過今天來用餐的時候,發現他們家的餃子跟一般餃子長得不太一樣,
想說就吃一顆看看,結果沒想到好好吃喔!!!! 
本來要吃這種食物我都會想辦法沾些重口味的來掩蓋絞肉的噁心感,這個完全不用!!!
每一顆都好飽滿,皮也不會太厚,內餡是我目前吃過最好吃的!!!!
內餡很細緻,不會像一般水餃吃起來就一整坨,主要功勞應該是那個高麗菜,
非常新鮮脆口,就像現炒的一樣清脆,剛好可以解掉肉的膩,而且整個很多汁。
沒想到牛肉麵店的水餃竟然可以表現得這麼出色,上網一看才發現,
原來水餃是他們店的鎮店之寶,每天都手工限量,難怪這麼厲害!!!!
如果是這個水餃,我可以XDDDDDD
這次要不是因為麵吃太飽了,水餃才只吃了兩顆,真的好好吃喔。
滷牛肚,110元。
帶點微辣,吃起來很Q彈,讓人一口接一口。
丁香魚,40元。
辣度不會說很辣,愛吃辣的我會希望它可以再辣一點XD
這個小菜超下飯的,魚很酥脆很喜歡,可惜整體來說有點油。
豬頭皮,40元。
一看到他有點小驚艷,跟一般豬頭皮不同,呈現亮麗的橘色,一吃下去原來他也是做成微辣的
這道對我來說太油了,一次只能吃個兩三片XD
本來想說下午茶時段應該不會有什麼客人,結果沒想到客人還不少,
陸陸續續好多人來外帶,感覺生意滿不錯的。
整體來說美味度還不錯,水餃表現尤其亮眼,如果住附近應該會常來吃
附上菜單,有興趣的朋友可以參考看看
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