蜜蜂故事館
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官方網站:蜜蜂故事館
官方臉書:蜜蜂故事館
學生時期曾經在斗六住過近十年,說起來也像是我的第二個故鄉,
曾經有到綠色隧道去玩,當時有到蜜蜂故事館的雲林古坑旗艦館去參觀過,
雖然對蜂蜜很有興趣,但一直都不敢亂買,怕買到假的或是奇奇怪怪的東西,
一直猶豫著,沒想到轉眼間我都已經當媽了呢XD
跟我一樣不知道怎麼分辨蜂蜜的朋友可以參考這篇,真假蜜的比較。
他們家的蜂蜜都是自產自銷,品牌商品分為「清邁金賞」與「台灣嚴選」兩個主要系列,
因產地環境、氣候、土壤、樹種不同等因素,味道也有些許不同。
這次入手的是他們家的招牌蜜品,清邁金賞龍眼花蜜,
帶著花香的清甜,也是各種料理及飲品最對味的搭配夥伴。
一罐有700g,可以用很久 
瓶身設計好繽紛,感覺好像可以感受到可愛小蜂蜜採花蜜的快樂日子。
這次要來挑戰烤一隻蜂蜜香檬雞
準備好全雞一隻,打開封膜
適中的孔洞倒出好方便
呈現漂亮的金黃色 
大家可以依照自己的喜好調配醬汁,網路上也有許多配方可以參考。
我這次除了蜂蜜,還加入了橄欖油、香檬原汁、黑胡椒、牛油和許多香草
把雞全身均勻地塗抹一遍,內在也要記得塗
想加強也可以上兩次,醃漬時間隨意,我大概塗完之後跑去附近買個菜再回來烤這樣XD
配料隨便你放,我本來想放馬鈴薯的,但是只有我喜歡吃,怕吃不完就沒放了。
家裡有烤箱的朋友可以進烤箱,因為我們家沒烤箱,所以我用蒸烤鍋來料理,
蒸煮過程中就一直聞到蜂蜜的香氣,一開蓋更香了
不到二十分鐘雞已經熟透,因為它是蒸烤的所以沒碰到鐵板的部分不會上色,
開蓋後再把外皮大概煎烤一下,讓它上色
蔬菜的部份也可以上點醬汁一起烤
烤好後就可以盛盤囉
充滿蜂蜜香的肉丸子,經過燒烤後,多了焦糖香,非常美味
雞爪和雞脖子也是,蜜糖風味的脆皮,好好吃
雞腿一扒開超多肉汁的
小細菌說裡面有水耶XDDDD
肉汁超多
和細菌先生一人一隻大雞腿
肉汁潺潺流有沒有XD
細菌先生則是很豪邁的直接加進手搖杯裡XD
不過真的蜂蜜在冰飲裡面根本不容易溶解阿XDDDD
如果想攝取蜂蜜的養份,建議溫度不要超過60度,
超過溫度只是會噵致養份流失,並不會影響它的美味度喔
可以來做個蜂蜜檸檬
飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒
平常除了拿來調飲品,搭甜點也很棒喔
很喜歡他獨特的花香,和之前在外面吃過的蜂蜜都不同,覺得好值得買喔
我終於也擁有我人生的第一瓶蜂蜜了耶,好開心XDDD
