小恭喜珈琲 Littlegongshii Coffee
店家地址:基隆市仁愛區愛一路8號2F D34
營業時間:週三-週日 11:00-17:00 週一公休 週二爾休(連假營業)
用餐人數:2大人
官方臉書:小恭喜珈琲
官方IG:littlegongshiicoffee
今天和母親大人到基隆市區逛街,順便到仁愛市場這邊吃個下午茶,
沒來過這裡的人應該不知道,這裡的二樓其實隱藏了一家下午茶咖啡店
小恭喜珈琲位於攤位D34,從第一代阿价老闆的奶奶在這裡賣豬肉,
第二代阿价老闆的媽媽在這裡販賣各種古早味粿和糕點,到現在第三代的阿价老闆,
則是選擇繼續延續媽媽傳統糕點的古早味,再結合手工咖啡的溫度,
以及想要推廣友善動物與環境的理念,於是誕生了這家基隆第一間全素甜點咖啡廳 
客人和老闆都很熱絡的聊天,雖然座位數不多,卻比一般的咖啡廳更多了份人情味。
為了推廣愛護地球,可以看到店裡面的紙張和木材等,都是回收再利用的喔,
如果想在這裡外帶餐點,也不提供餐具和塑膠袋等,連咖啡豆都是裸賣的,大家記得要自行準備好
在小恭喜珈琲可以品嘗到阿价老闆專業的手沖咖啡,以及姚姚闆娘的各種Vegan甜點,
特別值得一提的是,姚姚闆娘是從一個從零開始的甜點師,到現在能每天都推出不同花樣的美味甜點,
款款都是以純植為基底,再搭配當季的水果食材,總是讓人耳目一新,就算經常來也很有驚喜感。
櫃子裡面可以看到有可愛的小倉鼠娃娃,這是因為老闆和闆娘他們有一起領養了一隻小倉鼠,
取名為小恭喜,也是這家咖啡廳店名的由來 
小恭喜珈琲的價格也都很親切,喜歡喝咖啡的朋友肯定要趕快收藏起來
吧檯座位的好處就是可以近距離跟老闆聊天,以及欣賞手沖咖啡的過程
滿滿的咖啡香,感覺神清氣爽
這裡的手沖咖啡挺優秀的,而且阿价老闆會到處收集不同烘豆師所烘出的咖啡豆,
而我們卻只要乖乖到這裡報到,就可以輕鬆輕鬆品嘗到各家的精華,在闆娘請我們試喝的咖啡中,
可以明顯的品嚐出不同的酸度層次和氣味,感受他的氣息在鼻息間縈繞,漫舞的優雅
焦糖海鹽拿鐵,尾韻帶有淡淡的焦糖氣息和鹹味
紅棗發粿的份量很足,咀嚼起來很香又很有彈性
用料非常食在,很喜歡這種傳統的樸實滋味
多層次的桂花拿鐵,我覺得很好喝,如果不知道要喝什麼,我覺得可以點這個 
跟母親大人第一次喝,沒想到桂花跟咖啡這麼搭,好喜歡
甜點的茶味濃郁,但是又不會蓋過甜點本身的香氣,口感有點像磅蛋糕,但甜度吃起來不會那麼沉重。
讓人不知不覺就吃光光了
如果有吃素的朋友到基隆玩想吃下午茶,不知道要何去何從,可以到這裡來吃吃看喔
西式的咖啡搭配台灣的傳統糕點,感覺很新鮮。
小恭喜珈琲還有提供手沖咖啡課程和全素甜點訂製服務喔
