川老爺麻辣鍋
店家地址:台北市內湖區成功路五段67號
聯絡電話:02-2630-5206
營業時間:每日 17:3021:00
平均價位:128-368
用餐時間:限120分鐘
用餐人數:4大人+1小孩
官方臉書:川老爺麻辣鍋
今天我們一家三口因為帥氣的弟弟阿君揪團,所以我們一行人就前往川老爺要來大快朵頤一番。
地點位在停車場裡面,還滿妙的,店面視覺上好像以船的元素為主,滿特別的。
而且還有賣夏日限定的涼麵耶,不過今天已經決定要來吃鍋就只好下次見囉
店內空間配置滿寬敞的,我喜歡。
整體算是簡約的工業風。
連廁所也是工業風,也設計得很美,我很喜歡,
不過因為空間比較小相機比較難拍全景就沒拍了,打掃得很乾淨 
醬料自助區
我們今天坐這裡
上餐速度滿快的,拍完照也差不多快上完了。
來這裡用餐的最大特色就是可以吃到熱炒配溫體牛的組合,
一整桌看起來就很彭湃,讓人想要趕快開動 
烏梅汁,一壺120元。
一桌配一壺滿剛好的,辣辣的時候就可以來喝一下
草莓沙瓦,110元。
飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒
酒味不會說太重,女生應該會喜歡
顏色很漂亮,上面的烘烤水果一下子就被母親大人拿去啃了XD
飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒
四季肥腸,188元。
原本以為應該就是一般的肥腸,想說我應該就PASS,因為太像肥肉我會覺得噁心,
結果沒想到他是做成鹹酥的,超好吃!!!!! 味道跟口感都非常棒,這個我可以!!!
四季豆的部分雖然外觀看起來乾乾皺皺,吃起來卻滿多汁的,而且滿嫩的不會有纖維或太老,
這道菜表現得非常好,推薦
紹興酒香腸,98元。
這個香腸味道吃起來很不錯,重點是不會油,很加分
鳳梨蝦球,288元。
說實在的,鳳梨蝦球因為是炸的又加上擠上美乃滋,通常吃一顆就差不多了,因為好膩,
但是他們家的完全不會耶,一入口馬上睜大眼睛,這是什麼,也太好吃了吧!!!!
除了不油不膩,蝦肉非常飽滿脆口,而且每一顆都滿大隻的,麵皮幾乎沒有存在感,
讓我忍不住吃了兩三顆,因為要留胃裝別的好料,還有留一些給別人吃,我有克制住自己 
而且有別於一般使用鮮果來料理,他們是使用果乾,真的是很有創意呢。
介紹完熱炒的部分,我們要來介紹今天的主角鍋底
這裡的消費方式是一人收128元的鍋底費,每桌+150元可以升級為鴛鴦鍋。
而且面板是使用觸控滑式的,好先進喔
來吃麻辣鍋這個辣辣的湯底就非常的重要了,麻辣鍋湯底是採用牛骨熬煮,再加入自製麻辣醬,
還可以選擇辣度,可以看到裡面有許多基本食材,還有燈籠椒,香氣十足,湯也不會很油,很好喝。
豆腐和鴨血的部分是可以無限續的,都很好吃
另外一邊我們是選擇皮蛋牛骨鍋。
裡面有幾個對切的皮蛋,很特別的口味,以前從來沒吃過,味道很濃郁溫順,滿不錯的。
溫體牛,大盤368元。
既然有溫體牛當然就一定要點的啊,而且現在有買一送一的活動耶,不點對不起自己啊
看這粉嫩的顏色多誘人啊 記得下去涮個幾秒就要起來囉 粉粉的最好吃了
這時候又忍不這要來稱讚一下他們家的麻辣湯底了,肉只下去涮幾秒而已喔,
吃下去竟然就充滿了麻辣鍋的麻辣香,而且一點也不會搶過牛肉的甜,真的是太讚了這個
羊肩肉,238元。
這個肉質比較有嚼勁些,可能是溫體牛太好吃了,這個我就覺得比較沒有那麼得我心XD
有肉吃當然也有飯可以配,這裡的白飯是可以吃到飽的喔 不用怕不夠吃了。
而且小朋友還有專屬的可愛餐具,小細菌超開心的
而且這傢伙竟然一口氣就吃了快三碗飯XD 超強XD 還吃到額頭都帶便當了啦XD
草蝦,188元。
這個蝦子真的非常新鮮,肉質很脆有彈性,每隻都很飽滿,跟那種冷凍很久的完全不同。
手工蝦仁漿,188元。
裡面料滿多的,一包大約可以擠個五、六顆,好吃。
火鍋料跟高麗菜都是一份88元 不過高麗菜這個價格好像有點貴貴@@
這些火鍋料跟外面超市賣的那種盒裝的完全不同,裡面內餡超多超飽滿的,完全會吃到撐死XD
最後一定要來個鴨血跟豆腐結尾 他們是切成薄片的,很好入口。
吃飽了以後你以為就結束了嗎? 還有甜點呢,得到洛神冰沙一壺
味道喝起來感覺比較像酸梅,甘甘的,可以順便緩和一下口氣再出門 小細菌也喝了不少
整體來說,餐點的美味度很棒,不論是湯底還是肉品都表現得很好,
說到熱炒都會直接聯想到海產店,但沒想到這裡的熱炒很精緻,
料理手法滿有創意的,重點是非常好吃,讓我覺得滿驚豔的。
比起什麼吃到飽吃了一堆普普甚至不怎麼樣的食材下肚,不如把那些錢拿來這裡吃些好的還比較划算。
價格的部分我覺得餐點的表現都有符合那個價值,服務也很親切,
以後如果還想吃麻辣鍋的話會再來這裡吃,尤其是已經過了吃到飽的年紀XD
現在的食量還是走吃得好,吃得有品質為主要考量,而且他們家的麻辣湯底讓我念念不忘啊
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