山霸王活魚餐廳
店家地址:桃園市大溪區康莊路五段82號
聯絡電話:03-388989
營業時間:平日 10:30-18:30 假日 09:30-19:00
用餐人數:2大人+1小孩
官方網站:山霸王活魚餐廳
官方臉書:山霸王活魚餐廳
來到石門水庫附近遊玩,就讓人不免想到活魚餐廳來大快朵頤一番,
不過這附近的活魚餐廳數十家,到底該到哪一家用餐才好呢?
我們這次用餐的這家山霸王活魚餐廳,是主打山泉水活魚的三十幾年老店,
在google上的評分也是滿高的一家,看到大家分享的美食照,馬上就決定驅車前往啦 
餐廳旁邊就有大大的停車場,享受美食不受限
一進門馬上就有店員親切的招呼
餐廳環境很乾淨舒適,還有電視可以看
一旁也有餐具和無限白飯可以自取
餐廳的桌位數滿多的,如果是家族團聚、公司聚餐,或是旅遊團要來吃都是沒有問題的
很有早期的台灣色彩 
如果不知道要點什麼,也可以直接提供預算,請他們幫忙安排
像我們這樣一家三口有四菜一湯和一盤水果已經非常澎派了
飢腸轆轆的我們趕快去盛飯,準備要來大快朵頤囉
先來鮮菇水蓮開開胃,新鮮的香菇吃起來水分飽滿,翠綠的水蓮咬起來脆度滿分,
一同入口很有互補的協和感,放鬆心情地讓輕薄的麻油香引領味蕾,清爽又涮嘴,讓人一口接一口
分量上也很讓人滿意,再多幾個人一起吃也是沒有問題的。
來山霸王活魚餐廳必點的料理之一就是這個煙燻雞了,恰到好處的煙燻滋味,
不會搶過山雞本身的風采,金黃色的外皮,一入口竟然就化為油水在口中散開,
猶如高級的魚脂或牛小排才能有的口感,吃第一口就讓人印象深刻。
肉質水潤又有彈性,一點也不會乾柴,是扒飯神器,連細菌先生都一直稱讚呢
另外這道看似簡單的脆皮豆腐也是我的大愛
輕薄的酥脆裹上他們特製的沾醬,濃郁的蒜香與激情,適當的刺激著味蕾,讓人忍不住一塊一塊埋入口中
飽滿又水潤的內在美,非常樂意軟綿其中
酥炸活魚自帶了一群繽紛的蝦餅舞群,全部都被小細菌吃光光了
吃這種炸魚最怕出水變軟了,我從另一邊吃過來已經過了一段時間,沒想到咬起來還是脆的,
整體是炸得比較酥脆的類型,很像有一種炸雞他酥到連骨頭都可以咬那種,吃到邊邊角角的時候也超香
內在的魚肉保水度還是很好,配上比較傳統風味的外衣,很有味道,不過吃的時候需要小心魚刺喔
吃活魚最經典的料理方式,一定要來個湯品,我們這次選擇的是藥膳風味
不過大家不用擔心,不是中藥味濃重的那種,而是很甘甜的基底,反而能很好的襯托出活魚的鮮甜
魚肉上細緻的美味紋路像就藝術品一樣非常吸引人,光看就很讓人滿足,不過吃的時候需要小心魚刺喔
大大塊的山藥為這一鍋湯品增色不少,你看看這清澈的湯,真的喝完一碗會想再來一碗
好吃到我們兩個人竟然可以把這一鍋湯給嗑光,就知道他有多美味了
飯後水果是小細菌的愛
整盤柳丁都被他掃光了,也是一個不錯厲害的小吃貨XD
吃飽飽之後還可以到門口的看板拍照打卡留念
這裡的用餐環境我很喜歡,店家對小朋友也很親切,這次品嘗到的菜色也都是我的菜,
下次有機會會再帶家人過來一起吃飯,有到石門水庫附近玩的朋友可以來吃吃看喔
本篇為桃園市政府觀光旅遊局廣告合作
