阿瑋師廚房
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官方網站:阿瑋師廚房
官方臉書:阿瑋師廚房
回到基隆老家好幾個月,終於要來介紹到基隆美食了,
不過這次要跟大家分享的不是什麼知名人氣餐廳或是巷弄排隊美食,而是在今年8月才剛成立的阿瑋師廚房,
主廚近幾年來都是香港和上海國際美食藝術大賽中式料理銅牌的常客喔,
沒想到基隆又增添了位這麼厲害的料理人,身為基隆人當然要好好的來把這份美好給分享出去 
阿瑋師廚房目前專營各種中式台菜的冷凍調理包,所以再遠的朋友也可以一起來共襄盛舉
這次我們入手了醬香鴨胸、芋香金瓜海鮮湯和干貝櫻花蝦醬要來一嚐究竟,讓人很是期待
調理包的好處就是可以在家輕鬆出好菜,你看我隨便熱熱,這樣擺出來是不是感覺就很厲害有沒有
退冰就可以食用的醬香鴨胸,當然就是選用宜蘭最有名的櫻桃鴨來製作,
整盒已經幫我們片好,只要拿出來擺盤就是一道吸睛的冷盤 
肥美Q彈的櫻桃鴨胸有多美味,相信不用我多說,各位饕客都明瞭
沾上主廚中藥材熬製醬料,美味更升級,醬汁一點也不會死鹹,而是帶來更豐厚的底蘊,
感覺抬著櫻桃鴨胸的美味走得更遠,香氣更加鮮明
單吃可以體驗在櫻桃鴨胸上打滾撒嬌的美好,也可以搭配薄餅皮或是烤土司,別有一番風味
捲上飯一同入口,很有握壽司的氛圍,不管怎麼吃都好吃,讓人意猶未盡
干貝櫻花蝦醬我則是把它拿來料理我們的主食,來炒個飯吧
熱油鍋後先置入炒香再下飯拌炒,香氣滿點,這氣味,讓我想起小時候母親大人經常做的炒米粉,
下次有機會再來搭配炒米粉,肯定又是讓人口水直流的好滋味
有好菜當然也要有好湯,金黃色的芋香金瓜海鮮湯,一加熱馬上就鮮味四溢,讓人食指大動 
以熬煮六小時的雞骨湯和南瓜泥為基底,裡面也是滿滿的鯛魚、蛤仔、蝦仁、芋頭和南瓜為配料,
喝起來有一種蝦蟹的膏香,海味十足,我和細菌先生都覺得超好喝,
喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過的一款好湯
也可以搭配烤土司來沾取佐料,超級好吃的啦
想要在家也能輕鬆辦桌出好料嗎,到阿瑋師廚房選購就對了,
而且現在只要滿1000元就可以免運,超划算
