良金牧場
工廠總店:金門縣金湖鎮漁村160號 電話: 082-335886 每日 10:00-21:30
台北門市:龍山寺地下街B1 -22號 電話: 02-23021422 每日 11:00-21:30
官方網站:良金牧場
官方臉書:良金牧場 Liang Jin Farm
天氣一冷就想來吃個鍋,冬天專屬的羊肉爐吃多了又會很燥,
這次到全聯去買菜的時候,多看了一下火鍋區,看到了一款很特別的冷凍調理包,
良金牧場紅燒牛肉爐? 不是羊肉爐,他是牛肉爐!
沒吃過牛肉爐耶,感覺好新鮮喔XD 馬上買一包回家要來吃吃看
這一包好有份量,拿起來沉甸甸的。
最吸引人的就是這個了,裡面附有金門高粱的酒包喔 
包裝上也有簡易的料理教學
打開來,酒包在上面
飲酒過量,有礙健康。酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。未成年請勿飲酒
開一鍋加入白蘿蔔和高麗菜煮滾,接著放入牛肉爐把他煮開
這一包真的很大XD 不得不出動我們家最大的鍋子 XDDDD
不過其實他是兩格裝,你也可以分兩次煮,我一次都把他倒進去煮了XD
煮開後的牛肉爐就可以隨你的喜好搭配囉
像我們家只有三口,就可以盛裝小鍋起來煮個火鍋
有了白蘿蔔的加持,整個湯頭更甜了
煮透了的白蘿蔔,吸飽了牛肉爐的精華,一咬下去所有的美味在嘴裡暖呼呼地化開 
牛肉牛肉呀
裡面也有牛筋喔 
想變換口味的朋友,除了加番茄,西洋芹也是一個不錯的選擇喔
平日進食,煮成牛肉麵一定是首選XD
搭配Q彈的刀削麵一起煮,好吃的牛肉麵得來全不費工夫XD
他們家的牛肉比較扎實,喜歡吃軟爛口感的朋友可能需要多燉煮一下
我個人滿愛吃拉麵的,拉麵比起刀削麵更能吸收牛肉爐的精華滋味。
搭配原味的拉麵不錯吃。
搭配菠菜口味的拉麵也很讚喔,品嘗起來味道多了一個層次。
拿來煮湯餃也很棒,尤其是天冷讓人一直咻咻咻XD
多加了檸檬和生洋蔥,做成比較越南風味的也很不錯喔
寬冬粉吸收了牛肉爐的美味,晶瑩剔透 是一道很清爽的料理
我還有預購他們家的高粱牛肉乾禮盒耶XD
裡面總共有三種口味喔
有原味、辣味和黑胡椒,每一種口味都好好吃喔
他們家的牛肉乾是我目前吃過最好吃的 
完全不會乾柴很難咬!!!
除了原肉片紋路清晰,還可以看到許多透亮的筋的部分喔,肉乾的厚度也很棒
拿來單吃除了可以品嘗到牛肉乾的肉香,還有淡淡的高粱酒香,一吃就很難停下來啦XDDD
肚子餓的時候還可以很奢侈的整塊拿來夾烤土司或烤饅頭XDDDD
加點配料,和蝦子饅頭堡一起上桌,一套豪華海陸饅頭堡餐就完成了XDDDD
偶爾早午餐或下午茶自己奢侈一下嘛 
整體來說,美味度不錯,尤其是他們家的高粱牛肉乾禮盒表現的非常亮眼,
是那種吃了會回味無窮的滋味 過年不知道買什麼伴手禮的朋友,可以參考看看喔
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